本日のあぐり王国は、コチラから！

佐々木
「今日は室蘭にある人気ラーメン店
　《鉄平》さんにやって来ました！」

森崎
「やった～～早速いただきます～！」

鉄平店長　橋詰　晃さん
「こちらは二段仕込醤油麺です！」

森崎
「うまーい！」

河野
「このスープ全部飲み切ってイイ、
　スープだなっ！」

さて麺のほうは？

佐々木
「ツルっとしていて、かなりコシがある！」

森崎
「おいしい！！」

ミサトちゃん
「味がおいしいから、
　何杯でもいけそうな気がします」

森崎
「止まらない美味しさだね！
　柔らかいのにコシがあるっていう
　この麺スゴイですね！」

橋詰店長
「この麺がイチバンのうちの店のコダワリ！
　北海道の小麦粉を100％使って
　麺を作っています」

佐々木
「100％北海道の小麦の麺っていうのは
　スゴク珍しいコトなんですよ！」

お米と共に私たちの食生活を
支えているのが小麦！
パン、ウドン、ラーメンなどなど、
年間600万トンもの小麦を消費している日本で、
どのくらい海外からの輸入に頼っているか
知っていますか？

佐々木
「小麦85％以上が輸入なんです」

河野
「ほとんどですよね～」

佐々木
「というコトは我々が食べている小麦は
　海外のモノがほとんどなんです」

佐々木
「こういった動きを打破しよう！
  というコトで今、北海道では
　あるプロジェクトが
　行われているんです！
　リーダー分かりますか？」

森崎
「もちろん！麦チェン！！」

北海道が取り組む麦チェン。
これは道内で加工・消費される小麦を
輸入品から北海道産小麦へチェンジする運動で、
地産地消の観点から道庁をはじめ
企業や団体が広く働きかけているのです。

森崎
「《北海道の小麦ですよ！
　お米ですよ》って言われて
　食べるのが大好きなんです！
　ずっと続けていただきたいです！」

■鉄平
住所：室蘭市輪西町2-5-1
電話：090-5959-8438

麦チェン、米チェン、酒チェンなど、
北海道の地産地消を勧める取り組み！
ところが、それらを根底から揺るがす事態が･･･
今、議論されているＴＰＰです。

関税撤廃！？　TPPで生活がどうなるの？
私たちの食の未来を、
今日はみんなで一緒に考えましょう！