佐々木
「盛り上がってきましたね。
　今日はカーリングの町、
　北見市常呂町にやってまいりました。

　本日はジャーン！これに注目です。
　日本の砂糖づくりに大きな
　影響を与えたモノですよ～」

ホタテ・流氷・カーリング。
魅力いっぱいの北見市常呂町。

実は常呂町は日本の砂糖生産を支える
ある栽培術を開発した地。

労力軽減で収量アップ！
その栽培術を勉強しちゃいます！

まずは砂糖の原料は何でしょうか？

森崎
「この農産物からできているんです！ジャーン」

ヒカル君
「じゃがいもみたい…」

森崎
「これは“てん菜”という農作物です！」

森崎
「さて、コレ１キロあります。
　1000ｇのてん菜から砂糖は何ｇ
　できるでしょうか？」

あぐりっこ
「500ｇ！100ｇ！200ｇ！」

色々な答えが出ましたが…

森崎
「正解はコチラ！170g
　これしか出来ないの！17％しかとれない」

ヒカル君
「貴重じゃん！」

森崎
「そうだね。北海道ではものスゴイ大量の
　砂糖をつくっていて、それ以上に大量の
　てん菜が農作物として収穫しているんだ」

今時期はてん菜栽培の肝心な時と言う事で、
あるセンターにお邪魔することに！

ご案内頂いたのは、
てん菜の栽培に深～い関わりがあるというお二人。
ＪＡところの田渕収一さんと
砂糖を作る工場のセンター長 瓜生弘幸さんです。