河野
「あの～
　今アスパラを収穫しましたが
　ここからまだ生えてくるんですよね？
　1シーズンでひとつの株から
　どのくらいとれるんですか？」

熊谷さん
「ひとつの株から30本ぐらい取れますよ」

“もぎたて”のアスパラを食べてみると－

森崎
「うまい！甘い！みずみずしい！」

コウタ君
「甘い！みずみずしい」

河野
「サラダで生で食べられますね」

熊谷さん
「食べられないことは無いけど
　焼いたらおいしいですよ！　」

河野
「どやって焼くんですか？」

熊谷さん
「炭火で焼きますね」

森崎
「炭焼きアスパラだ！」

炭焼きアスパラをいただく前に－

じゃ～ん　もんすけです。
東神楽産のアスパラの栽培は、
ハウスと露地の2種類あります。
暑くなるこれからは露地物が
出てくる時期なんだって！　
一体どのように出荷されているのかな？

JA東神楽　営業指導課
塚田則和さん
「東神楽では５月中旬から
　露地栽培のアスパラの出荷が始まります。
　地元64戸の農家で育てられた
　露地栽培のアスパラはすべて
　町内の選果場に集められます。
　ここでは長さはもちろん、
　太さや形を10種類の規格に分類し
　全道一円の市場を中心に出荷しています。
　また宅配ギフトも行い好評を得ています。
　選果・出荷の作業を一括で管理することで
　農家の労力を軽減しています。
　さらに品質をキープして旬の美味しさを
　長く味わってもらうために
　冷凍加工商品の製造もしています」
　
これら先進的な生産流通の
取り組みが認められて、
今年の3月「農林水産省生産局長賞」を
受賞したんだって！すごいね～

宅配ギフトに関しては－
■JA東神楽 販売課（電話0166-83-2241）
　また「JAひがしかぐらネットショップ」からも
　ご注文できます
　（http://shop.ja-higashikagura.com/）

いよいよ熊谷さんオススメの
アスパラの食べ方が登場！

森崎
「炭焼きアスパラだ～！」

あぐりっこ
「スゴイにおいする！」

河野
「イイにおいするなあ」

さてそのお味は？

タクト君
「おいしい！」

河野
「炭で焼くべき！
　うまい！中はジュワー」

コウタ君
「生よりもっとみずみずしい」

熊谷さん
「1度食べたら止められないしょ？」

一斉に
「やめられない！！」

佐々木
「我々おいしいグリーンアスパラを
　勉強しましたが、
　続いてはコチラです～」

あぐりっこ
「ホワイトアスパラ」

コウタ君
「何でこんなに白いんだ？
　ペンキ塗っているのかな？」

森崎
「ペンキ塗ってる？
　食べれらないよ、それは！」

ホワイトアスパラの秘密に迫りましょう！