自分達のケーキが焼きあがる間、
外国産小麦で作ったケーキと
「きたほなみ」のケーキを
食べ比べをすることに！

麺では違いがハッキリでましたが、
ケーキでも違いが分かるのでしょうか？

まずは外国産のケーキを食べてみると－

リョウコちゃん
「フワフワしてやわらかい」

佐々木
「軽くておいしい！」

河野
「スゴイ小麦の香りがする気がします」

佐々木
「しっとりしている中にも
　気泡の感じも残っていておいしい！」

森崎
「次もう1個どっち食べたい？といったら
　圧倒的にきたほなみ食べたい！」

佐々木
「みんなはどっち食べたい？」

あぐりっこ一斉に－
「こっち（きたほなみ）！」

もんすけです。

みんな知ってた？
日本で出回っている小麦の87％が輸入。
生産量日本一の北海道でも、
わずか８％しか賄えていないんです。

今年の秋に収穫する小麦の
９割が「きたほなみ」。
味・香り・色の三拍子そろった
「きたほなみ」で
国産小麦への麦チェンが進みそうだね

さあケーキが焼きあがりました！

ユウマ君
「おいしい～～」

ヨウスケ君
「上はサクサク中はフワフワ、おいしい！」

森崎
「しあわせ～～！
　何かコレは小麦革命じゃないですか」

安孫子さん
「（きたほなみは）スゴイと思いますね」

さて北見農業試験場の吉村さんから
ビデオレターが届きましたよ。

吉村さん
「今北海道の小麦畑では、
　きたほなみが40㎝くらいの大きさまで
　育ってきています。この夏には
　生産者の愛情こもったきたほなみが
　みなさんの手元に届くと思います。
　きたほなみをどうぞよろしく
　お願いいたします。
　きたほなみで北海道を麦チェン！」