ではビニルハウスの中に潜入です！

森崎
「うわ～コレが稲の子ども、苗だね
　いっぱいワシャワシャ生えてる」

藤尾
「隙間がないね」

森崎
「何に見える？」

タクム君「野原！」

森崎
「そうだね！キレイな芝生のような
　感じもしますよね」

藤尾
「寝っころがりたいね！」

１つ苗を取ってみると－

大坂さん
「白いのが根っこだよ」

あぐりっこ
「根っこが土からはみ出ている！」

大坂さん
「これが約1m近く成長する！」

森崎
「田んぼに行く前にハウスで
　しっかりと苗を育てるんだね」

大坂さん
「苗を育てることを《育苗》と言います。
　1番大事なコトですよね」

藤尾
「ハウスの外で苗を育てたらどうなるの？」

大坂さん
「ムリだと思うね。
　みんなが裸で外で寝るのと同じだ♪」

じゃーん！もんすけです。
毎年新潟県とお米の収穫量、
全国トップを争う日本の食料基地・北海道。

そんな北海道で、
お米の作付面積・収量ともにトップなのが
岩見沢市なんです。

今回取材している【ななつぼし】は、
北海道米の作付面積の
およそ４割を占めている主力品種で、
つや・粘り・甘さのバランスが良いと評判！

お米の食味（美味しさ）を評価する、
2010年産米試験で《特A》を
獲得したんだって。
これは、あの人気ブランド米の
“ゆめぴりか”と並ぶ最高ランクの評価。
ななつぼしって、すごいんだね～～～

森崎
「“ゆめぴりか”は北海道米のエース。
　ただ北海道には色々なお米があって
　１番育てられているのが、
　この【ななつぼし】ですか？」

大坂さん
「そうです！クセが無く
　どんな料理にも使える！
　毎日食べても飽きないようなお米です」

森崎
「何にでもいける【ななつぼし】！
　オールマイティなお米」

さて苗の裏はどうなっているのか？
ポットをひっくり返してみると－

森崎
「うわ～根がビッシリ！
　（触ってみると－）気持ちイイ！」

あぐりっこも触りだすと
「気持ちイイ！」

藤尾
「ちなみにこの１枚でごはん何膳分の
　お米がとれるんですか？」

大坂さん
「３人や４人の家族で一週間はもつね！
　約１０Kg近くあるから」

森崎
「１つの苗だとどの位ですか？」

大坂さん
「お茶碗１杯分くらいは
　あるんじゃないかい？」