あぐり王国 放送内容

2011ǯ0730土
色白であま~いほくげん大根とは・・・


森崎
「ものすごく広い畑ですね」

佐藤さん
「35ヘクタールです」





河野
「札幌ドームより広いです!
 しかも札幌ドーム6個分です…
 言葉もでません」



森崎
「どんなに広いか?
 試しに男子、走ってみな!」

よーいドン!
猛ダッシュで畑の端っこまで走り出す男子。

河野
「行きは下りですけど
 帰りは上りですからね」





佐藤さん
「端から端まで300mぐらいですね」

河野
「それにまだ奥のほうにもありますもんね」

森崎
「畑全部が大根になっているんですか?」





佐藤さん
「今作っているのが35ヘクタールで
 休ませる畑が同じ35ヘクタールくらい」

森崎
70ヘクタールですか~
 土地持ってますね~!





では大根を抜いてみましょう!
まずは河野君がやってみると…
「めっちゃ簡単にとれた!!」

森崎
「白い!コチラの大根の特徴を
 教えてもらえますか」





佐藤さん
「まず肌が白くキレイです。
 今時期はまだ春大根で辛味はあるのですが
 これから夏に向けて辛味もなく
 甘い大根になっていきます。
 水分が多く、みずみずしいですよ」



森崎
「うちの《ほくげん大根》はね…」

河野
「誰がほくげん大根なんですか!
 確かに大根の向きを変えたら…
 (と大根の葉を下に白い部分を上にする)
 完全に同じなんですけ
 
森崎
「ホラ~大根なのよキミ!

河野
「大根なのよっておかしいでしょ」





《釧路ほくげん大根》は、
釧路町と標茶町で育てられています。
土壌は、水はけの良い“火山灰地質”。
そして夏場でも最高気温の平均が
24℃程度と涼しいため害虫が少ないなど、
栽培に適しているのです。



取れたての大根を味見してみると-

森崎
「うわあ~真っ白ですよ。
 では、いただきます!
 
 ガブリ…
 
 確かに少し辛味はありますけど
 果物みたい!おいしい」




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