前回の放送でメニューを考える事になった
あぐりリポーターたちに、
リーダーは
『旬のモノをメニューに織り込んでほしいわ』、
そしてメニュー作りの先輩は、
「食べた後に笑顔になるようなメニューを」
と言っていました。
ということで今回は、
二つの意見を盛りこみ
あぐりリポーター各自が考えてきた
オリジナル料理のアイデアを大発表。
農村レストランに相応しいメニューなのか
シェフにヒントを頂いちゃおう～
ではあぐりっこのアイデア発表♪
画が得意なケイリポーターは、
トマトを使ったデザート。
二種類のトマトを使って
カラフルなゼリーにしたいようです。
ケイちゃん
「赤とオレンジのトマトを使ってゼリーを作り、
間に小さく刻んだトマトとかを挟めて
上にそのままのトマトをトッピングします！」
柴崎シェフ
「思わず『イイね～』と言いたくなったんですけど、
うちはバイキングレストランで１日に
300人ぐらいのお客さんがくるので
作るの大変かな…」
森崎
「今は４層くらいになっているけど
2段ゼリーぐらいなら可能ですか？」
柴崎シェフ
「それだったら検討したいなって感じですね」
そしてカズトリポーターは
たっぷりの野菜をトマトで煮込む
フランス料理『ラタトゥユ』。
こちらはこのままメニュー化できそう！
続いては？
コウノスケ君
「僕はポテトサラダアイスにしました！」
コウノスケリポーターは
みんな大好きポテトサラダに一工夫。
気になるのは「アイス」の文字…
コウノスケ君
「アイスではないけど…アイスっぽい！」
森崎
「ポテトサラダをとにかく
アイスみたいな見栄えでかわいく出したい！
カワイイなコウノスケ！
キュートよ！キミの思いつき」
さあシェフの感想は？
柴崎シェフ
「アイスって聞いた瞬間、
何て断ろうと思ったんですけど、
話を聞いたらカワイイなって！」
シェフからのアドバイスをもらい
メニュー化に一歩前進した
あぐりリポーター達。
彼らのオリジナルメニューが
レストランに登場するのは
今年の秋予定？こうご期待！
～あぐりっこの報告書～
ゆりか・けい
『今日は畑・ハウス・水田に行って成長を
見に行きました。レシピは一番大事なのは
素材本来の味を活かして、
みんなが笑顔になるような
メニューを考える事だと思いました』
かずと・こうのすけ
『ジャガイモを掘ったら、ジャガイモ本物の
形になっていて、きれいなルビーのようだった。
ハウスではキュウリとナスとトマトを収穫して
食べて、とにかく甘かった』