森崎
「続いてですが…
　コチラに…何かやってくるそうです」

河野
「すでに足音が聞こえていますよ」

森崎
「みてみますか～～」

あぐりっこ振り返ると－

あぐりっこ
「カワイイ～～！！」

生後２週間の子牛が登場です。

河野
「子牛が来たということは、
　次の作業は－」

秀幸さん
「『ミルクやり』です」

あぐりっこ
「うわ～～！！」

秀幸さん
「人間の哺乳ビンと一緒で
　牛さんの哺乳ビンもあります！」

哺乳ビンは２リットル。
あぐりっこ二人で哺乳ビンを抱え、
子牛に近づくと－

子牛は飛びついてきました！

サクラちゃん
「吸い込まれているのがわかる！」

あっと言う間にミルクやり終了！

その後…
なぜか河野に子牛が…

河野
「こんなに僕に従順な人いないもんな…」

森崎
「子牛が藤尾に見えてきた」

さてここからは
あぐりっこは大硲ファミリーでお手伝い、
大人チームはとある場所へ移動しました。

佐々木
「あぐりっこはお手伝いしてますが
　我々は『稚内牛乳』という名前で
　ブランド展開している珍しい牛乳が
　あるというコトでコチラにきました。
　牛乳本来の風味が味わえるそうなんです」

北の恵み、地元のおいしい食材が揃う
人気観光スポット【稚内副港市場】。
こちらに風味豊かなこだわりの牛乳が－

【稚内副港市場】
住所：稚内市港１丁目6-28
電話：0162-29-0829　

早速、稚内牛乳についてお話を伺うと－

稚内牛乳　
佐々木陽一さん
「殺菌方法に特徴がある牛乳なんです。
　普通売られている牛乳は１３０℃・２秒間の
　“超高温殺菌”という殺菌方法ですが
　うちの牛乳は６５℃・３０分間の
　“低温保持殺菌”という殺菌方法なんです」

佐々木さん
「低い温度で長～く殺菌する方法です。
　殺菌はできるけど牛乳の風味は損なわない！」

森崎
「看板にノンホモって書いてますが？？」

佐々木
「ノンホモジナイズド製法の略です。
　牛乳の中にある脂肪のかたまりは
　もともと大きさが全部違うんです。
　普通の牛乳はそれを砕いて
　脂肪を小さくするんです。
　それがホモジナイズド製法で、
　それをしてないのが
　ノンホモジナイズド製法です」