あぐり王国 放送内容

2011ǯ1015土
シェフとあぐりっこのコラボ!続々発表…


さてお次はユリカちゃん。
ポイントは
【ジャガイモがカリッ!みんな大好き野菜ピザ】

ユリカ
「最初はトマトとか色んな具材を乗せてたけど
 ちょっと減らしました」

柴崎シェフ
「ストレートにいもの美味しさを
 伝える料理にしたほうが良いと思いまして…」

さて完成品は-





「うわ~おいしそう!」
「生地がパリッとしてるの見てわかる~」

ユリカ考案
《ジャガイモのピザ風焼き》できました!

ユリカ
「私がイメージしたのとそっくりで…
 実現してスゴクうれしい」





最後はケイちゃん。さてその具材は?

ケイちゃん「コレです」なんとトマトだけ!

森崎
少なっ!トマトのみの勝負!
 これは潔いというか勇気あるなあ

佐々木
「ケイちゃんのメニューのポイントは
 【トマト嫌いも好きになる!魔法のゼリー】」





ケイ
「自分のクラスに野菜が苦手な人がいて…
 ゼリーとかデザート系にしたら
 食べるかな~って思って」
 
トマトが苦手な人でも、おいしく食べられるようにと
オレンジ色のトマトも使った
二層ゼリーを考案したケイリポーター。
トマトの色に注目した彼女に前回シェフから、
凍らしたトマトから抽出する“トマト水”を使う
提案がありました…



シェフとケイリポーター、渾身のコラボメニュー。
出来上がりはいかに!?

森崎
「スゴイ!上にジュレっぽいの
 下にしっかりしたゼリーが2層になっているよ」

ケイ考案【トマトいっぱいゼリー】完成!





柴崎シェフ
1度冷凍したトマト解凍して火をいれます。
 そしたら透明な液体が採れるんです。
 それだけを使ってトマトのジュレを作りました」



森崎
「ちょっと透明っぽいね!」



ではみんなが考案してシェフが作った
お料理をいただきます!

まずはコウノスケ考案のポテトサラダケーキ。

コウノスケ「おいしい!」





このメニューのポイントはカラフルな野菜使い!
特にクリームに見立てた部分は
ノーザンルビーという
ピンクのジャガイモで作っています。
まるで本物のケーキのようです。



お次はカズト考案の
“とうがん”入りラタトュウユ。

森崎「とろける~すんげーおいしいと思う!」

カズト「とろける!」




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