続いてはユリカ考案のジャガイモのピザ風焼き。

ユリカ「すごい美味しい」
藤尾「サクサクとしっとりが…おいしい」

柴崎シェフ
「じゃがいもを全部千切りにして
　それに塩・コショウしてフライパンで
　カリッと焼きます。
　通常だったらココで終わりですが
　ピザにしたいということだったので
　チーズ・ピーマンをのせてフタをして
　３分で出来上がりです！」

みんなが喜んでくれてシェフも一安心！
つづいては最後の一品！
トマトゼリーはどうでしょうか？

ケイちゃん
「こんな風になると思わなくて
　自分が予想した以上にすっごいプルンプルンで
　おいしくて…」

ケイ「感動した…」

佐々木
「これはですね…絶対商品化したほうが
　良いと思います！」

森崎
「トマトゼリーってビックリするぐいらい
　珍しいものではないじゃないですか！
　ただこのメニューはちゃんと工夫してあって
　食べやすく楽しくいただける！素晴らしい　」

柴崎シェフ
「１番最初のメニューは実現不可能なものが
　多かったんです。でもあぐりっこ１人ひとりが
　一生懸命考えてくれて料理のできとしては
　合格点です！」

森崎
「素晴らしい！
　食事を食べる人や素材との向き合い方を
　シェフに教えてもらった気がしますね」

森崎
「実はみなさんにもう１つ発表があります。
　では藤尾君どうぞ…」

藤尾「あぐりっこのみなさんご注目ください」

といって取り出したのは小さなくす玉。
紐を引っ張ると中から垂れ幕が…

あぐりっこ
「１０月２２・２３日　２９・３０日
　ディナーメニューに！！」

森崎
「ディナーメニュー決定おめでとう！」

藤尾「おめでとう」

森崎
「ご覧になった方が食べてみたいわって
　くるるの杜のレストランににやってくるのよ！」

佐々木
「１０月２２（土）２３（日）は
　カズト君とユリカちゃんのメニューが
　ディナーメニューに並びます」

森崎
「テレビをご覧のみなさん
　子供達が一生懸命考え抜いたメニューです。
　ぜひお越し下さい！　お待ちしてま～す」

《食と農のふれあいファーム　くるるの杜》
　住）北広島市大曲377-1　電）011-377-8700

■ディナーメニュー（18時～21時）
　第１段　10／22（土）・23（日）
　第２弾　10／29（土）・30（日）
　料金）大人1800円　小学生1100円

こんにちは週刊あぐりニュースです。
漬けのもが恋しい季節になりました。
そんな漬物にスポットライトを
当てるユニークな大会が開催されます。

漬物の北海道ナンバーワンを決める大会。
その名も、
【北海道Ｔ－１（ティーワン）グランプリ２０１１】。

これまでフォーカスされてこなかった漬物を通して、
農産物の付加価値を上げ、消費拡大を目指そうと、
昨年初めて開催されました。

Ｔ-1グランプリ実行委員会会長　林英邦さん
「北海道各地の地域の特色ある
　野菜を使った漬物は食文化だと思います」
漬物文化を次世代に継承していきたい！と
意気込んでおります。

ちなみに昨年のグランプリは、
東神楽町・永沼サヨ子さんお手製、
ヤーコンを使った『ヤーコンのぶどう漬け』。
きれいなブドウ色とサクサクの食感が
高ポイントでした。

応募の締め切りは
来週の２１日（金曜日）まで！
グランプリ受賞の漬物は、
なんと商品化が約束されています。

北海道大会で優勝した漬物は全国大会へ！
あなたの漬物レシピ、
実は日本一かもしれませんよ…
以上、週刊あぐりNEWSでした。
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北海道Ｔ－１グランプリ２０１１
公式ホームページ（https://t1gpx.com/）

募集要項：一般の方・商用販売を行っている法人
一次審査：１０月下旬～書類選考＆実食審査

応募方法：
公式サイト（https://t1gpx.com/）の
応募ページ（https://t1gpx.com/inquiry/）より
申し込み。もしくは応募用紙をダウンロード、
必要事項を記入して事務局に郵送してください。

〆切り　：１０月２１日（金）
お問合せ：011-223-7331
　　　　　（北海道Ｔ-1グランプリ実行委員会）
詳しくはホームページをご確認ください。