藤尾
「搾られる牛のお乳ってパンパンですね」

渡辺さん
「出る牛だと１回に30kgでます。
　朝・晩ですから1日の量は60kgです」
　
森崎
「すごいね…」

渡辺さん
「搾られた牛乳はこの管を通って
　隣の部屋に集まります」

森崎
「へえ～～上に確かにガラスの管があるよね」

森崎
「生乳がこのガラス管の中を動いています。
　さあ、どこに行くんでしょうか？」

管の中の牛乳が流れる方向へ移動していくと－

森崎
「ここだ～入っているよ！！」

藤尾
「集まってきている！」

大きなビンのようなもの集まっていました。

そのビンを触ってみると－

森崎「ほんのり温かい！ぬる燗って感じ」

渡辺さん
「生乳は全部ガラスタンクの中に集まって
　そこから隣にあるバルククーラーに入ります」

森崎
「みんな何で冷やすんだと思う？」

シンノスケ君
「殺菌を…殺す？」

森崎
「それは…頭痛が痛いみたいなもんで…」

シンノスケ君「菌を殺す…？」

渡辺さん
「そうです！
　搾ったまんまの温度にしておくと
　細菌が増殖する危険があるんです」
　
森崎
「菌が発生しないために温度を抑えている！」