あぐり王国 放送内容

2012ǯ0107土
食育の基本は美味しく楽しい食事


森崎
「お家で《食育》を意識しているというかた
 手を上げてもらえますか?」

お母さん達「どうかな~」という表情
 
佐々木
「小西さんの所がちょっと手を上げてますね」





永美さん
「野菜が苦手なので
 家庭菜園で枝豆とか好きなものを作ってます。
 そしてカイトにとって来て…って
 頼んで自分で食べる…という
 そういう事からちょっとずつやってます」



里子さん
「野菜が嫌いなので…」

コウタ「ニンジンが苦手…」

里子さん
「すりおろしてわからなくして
 食べさせています」

森崎
「ごまかしな感じでねえ~
 けどいつか食べてくれるだろうってね」





郁子さん
「うちは野菜が好きなので…」

ワカナちゃん
「最初は嫌いだったけど残したら
 “もったいない”という事を教えてもらって、
 それがきっかけで好きになった」





河野
「自分でとると美味しいとか
 おいしい食事が大事なんですよ!」

食育の基本は”おいしい食事”。





大切なのは安全安心で鮮度のイイ食材。
そしてもちろん、調理も重要。 
旬の食べ物で季節を感じるお料理は、
食への関心も高めてくれるのです。



佐々木
「旬の食材をいただくこと、
 色んな調理方法でいただくこと。
 そして家族で食べる団らんも
 大切な事のひとつなんですけど…
 そこでみなさんこの言葉知ってますか?」

近年増加傾向にある“孤食”。 
これは家族がそれぞれ別々に食事をとったり、
一人で食事すること。
ちなみに家族団らんで一緒に食べることは
「共食(きょうしょく)」といわれています。





佐々木
「ご飯はみんなで食べますか?」

郁子さん
「お父さんだけは…孤食です」

森崎
「しょうがないですよ。
 ただ願わくば…
 弧食ではなく一家団らんでね」





森崎
「お父さんと食事がとれる機会は
 どれくらいあるのですか?」

郁子さん「土日です」





森崎
「コウタは家族全員で食べるのは
 どれくらいあるかな?」

コウタ君
「う~~~ん(考えて…)
 えっ生まれてきてから?

森崎
「それはスゴイ数になるかなあ~~」




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