河野
「またしても完全防備に！」

森崎
「我々今日あまりテレビに映ってない
　気がします！」
　
本日３度目の完全防備姿！
お次にやってきたのは
豚肉を加工し商品を作っている
ホクレン食肉加工工場。

森崎
「こちらで何を作っているのですか？」

ホクレン食肉加工工場
江本敬志さん
「ここではこの商品…豚丼を作ってます」

豚丼になる大きな豚肉が再び登場！

森崎
「うわ～凍ってる」

江本さん
「これは異物が無いか金属検出器を通過させ
　チェックしたお肉です」

この肉のかたまりを“チョップカッター”という
機械の中に入れると－

河野
「切れてる切れてる～」

機械の中で鋭利な刃が回り、
豚肉を3.8ミリにスライスしているんです。

佐々木
「すご～い！」

このようにスライスされた豚肉は
タレを加え袋に詰めます。

そして美味しさを長持ちさせるため真空パックに－
こうして商品ができています。

そして最後に重要な検査が－

江本さん
「Ｘ線異物検出機です。商品の中に
　異物がないと良品として通過します」

江本さん
「もし異物が入っていると…」

ギュイギュイギュイ
突然機械から大きな音が！

江本さん
「ＮＧになります」

Ｘ線異物検出機を通過すると
レントゲンのように
内容物が画面に映し出され
異物混入が判るのです。

佐々木
「レントゲンですね」

もんすけです！北海道の豚肉事情について、
とっても詳しい人にお話を伺ったよ～

北海道養豚生産者協会会長
富樫　儀禮
「北海道産豚肉を道民へ！を合言葉にして
　安全供給に努めているところです。
　養豚をとりまく経営環境は
　非常に厳しくなっていて
　飼料の高騰やＴＰＰの問題で
　将来の生産が非常に不安な状況になっています。
　しかし我々生産者が協力しあって
　安全なものを安定供給していくよう
　努めていきたいと考えています」

北海道の生産者はおよそ270軒。
１件あたり、およそ2000頭も飼育している
大型の農家がほとんど！
僕たちはこれからも
安心安全な豚肉、食べられますか！？

富樫さん
「頑張りますので消費者の皆さんの
　ご協力をお願いします！
　これからも北海道ポークを宜しくお願いします」