続いては行者ニンニクの出荷作業を体験！
まずは、根っこを切り取ります。

根っこのギリギリを切り落とします。
その時、包丁をスッとひっぱると
行者ニンニクの表面を覆っている
薄皮も一緒に取れます。

森崎
「気持ちよさそうだな～」

あぐりっこも徐々に上手になってきました。

お次は【水洗い】。
土を落とし薄皮を取り除き
キレイにしていきます。

村田さん
「手でひたすらドロを取っていく！
　ヌルヌルや薄皮があるので、
　それも取ります」

ユリカ「スゴイ冷たい」

村田さん
「コレが一番大変かなあ。出荷する時に。
　キレイに洗ってヌルヌル取らなければ
　ならないから…」

やっと完成しました～

シンノスケ「ふふふ（笑顔）」

河野「喜んでる～」

森崎「良い笑顔なんだよなあ～」

では行者ニンニクをいただきましょう！

訪れたのは「手打ちそば　道」。
こちらは地産地消にこだわるご主人が
日曜日限定でオープン。
新得町の地元食材が味わえる
人気のお店なのです。

■手打ちそば　道
住所：新得町2条南1丁目（ふらっと内）
電話：0156-64-6613
※営業は日曜のみ。11時～15時

ご存知のとおり新得は“そば”が有名です。
行者ニンニク天ぷらと新得そばもいただきます。

手打ちそば道　ご主人
佐々木正人さん
「そば・行者ニンニク・ゆり根、
　全て村田さんが生産した物なんですよ」

村田さん
「行者ニンニクの天ぷらを
　ソバに乗せて食べたら最高だよ」

森崎
「それは美味しそう！」

さて行者ニンニク天ぷらそばのお味は？

森崎
「なまら元気出てきた～！」

あぐりっこも…
シンノスケ君「最高！（突然パワフルに！）」

みなさんも一足早く
行者ニンニクパワーをご体験ください！