作業を見させてもらいましょう。

まずはネットに入れたモミを
お湯の中に入れていきます。

森崎「泡が出てる！泡風呂みたいだ」
藤尾「中でお米が踊るように…って工夫？」
田山さん「そうです！！」

森崎
「ただのお湯ですもんね…
　薬がついてるモノより良いよね！」

薬品を一切使わない“温湯種子消毒”は、
全国的にも広がっている
クリーンな技術なのです。

田山さん
「そしてすぐに冷やします！」

森崎
「冷却もする？？」

田山さん
「余熱でどんどん熱が入っちゃうので」

冷やしたモミは脱水にかけます。

森崎
「洗濯機みたい～」

消毒・冷却・脱水の後は乾燥の工程へ。
最後に水分量の測定など品質管理を行い、
各生産者の元へ届けられます。
“温湯種子消毒”は農薬を軽減する、
安全安心の為の取組みなのです。

田山さん
「“食べる”って漢字をバラバラにしたら
　どうなりますか？

　“人”　と“良い”です。

　　人を良くするもの…それが『食』です。

　　毎日食べるお米だからこそ
　　人を良くするものだからこそ
　　エコでクリーンにこだわって届けたいです」

美味しいだけでなく
人を良くするものを届けたい！
田山さんの“ふっくりんこ”への想いが
あぐりっこにも届いたようです。

アユちゃん
「北海道の住民として嬉しい！」

ハヤト君
「お米は残さず食べて…
　自分を良くしていきたいなあ」

田山さん
「ああ～感動した！」

タクヤ君「（即答）あまい！」

ハヤト君
「名前の通りふっくりしてる！」

アユちゃん「ツヤツヤして甘い！」

なんとタクヤは３杯もおかわりするほど！

ほかにもご飯に合う「ネギ味噌」や
ふっくりんこの米粉で揚げた「唐揚げ」も
作っていただきました。
詳しい内容はレシピコーナーをご覧ください。

森崎
「みなさん“ふっくりんこ”生産者でも
　あるんですよね…
　お母さん方もみなさん見事に
　ふっくらしていて…ねえ」

大爆笑のお母さんたち！

藤尾
「チョット～失礼でしょ
　ふっくらしているって！！」
　
冗談は置いといて…
森崎
「北海道米の評判が年々上がっています。
　今や日本のトップクラスに肩を並べる
　勢いですけど生産者としてどうですか？」

ＪＡ新はこだて大野支店女性部
山上千鶴子さん
「消費者の方々が美味しいって
　言ってくれるのは
　作りがいがあると思います」

森崎
「さああぐりっこ！君達は一年間、
　田植えをして稲刈りをして
　お米の収穫の喜びを味わいます。
　ご飯を食べるとき、きっと
　もっともっと笑顔になってくれると
　思います！
　今年１年頑張りましょう！」

あぐりっこ
「よろしくお願いしま～す」