お次は「ハウスの屋根が高い理由」は？

牧さん
「実はこれは３重になるんです。
　冬場や春先は非常に寒いので
　ある程度の温度を確保するために！」

屋根が高くないと
３重にするのは難しいですよね…

森崎
「寒い…って、ちなみに
　いつから栽培しているんですか？」

牧さん「２月から準備していますよ」

森崎「２月！？真冬ですよ～！」

東川町ではこのような立派なハウスを利用して
ほぼ通年栽培をおこなっています。
こうして道内ナンバーワンの生産量を
支えているのです！

チマサンチュの栽培方法を学んだあぐりっこ。
どう思ったかな？

ヒロト
「工夫して野菜作りをしているところが
　スゴイと思いました」

ホノカちゃん
「（生産者さんが）収穫が大変じゃないように
　しているところがスゴイと思いました」

森崎
「そうだよねえ」

では収穫作業を見てみましょう。

森崎
「１枚１枚とって収穫していますよね」

東川町の水で育ったチマサンチュを
いただきま～す！！さてお味は？

ヒロト
「口の中でシャキシャキする音が
　メッチャ良い！！」

ノゾミ
「ちょっと苦いけど
　みずみずしさがいいなあって！」

苦さもおいしさの一部！
あぐりっこたちの新たな味覚の扉を開いた
東川のチマサンチュ。さてお次は－