あぐりっこ収穫のお手伝い！

下のほうから大きなチマサンチュを
10枚ずつ収穫。
お母さんたちに聞きながらやりました。
さて…
高齢者でも育てやすいということで始まった
「チマサンチュ栽培」ですが、
ハウスの工夫もあり
通年栽培が可能になりました。
その結果、年間の生産量は
およそ２２６トン！
枚数にすると４５００万枚にもなるんです。

遠くは沖縄県まで出荷している
東川町産の「チマサンチュ」。
さらに消費者が安心できる「ある事」にも
取り組んでいるんです。

牧さん
「“ひがしかわサラダＧＡＰ”というもので
　東川で作られる農作物全てにおいて
　自己点検・評価を記載するんです！」

森崎
「うわ～自分で通信簿をつけるようになってる！」

これは東川町の生産者が
独自に取り組んでいるもので、
病害虫防除や収穫作業について
細かくチェックするようになっているんです。

森崎（一文を読み上げる）
「未記載・未提出の場合は
　出荷取扱・相対販売などができなくなる
　場合がありますのご注意願います…
　これがないと扱ってくれない！」

藤尾「厳しいですねえ」

平成２２年から行っている「サラダギャップ」
安全安心を徹底するための取り組みと言えます。

あぐりっこ達の収穫体験も無事終了！

お手伝いを頑張ったご褒美に
生産者のお母さんたちが
腕によりをかけてチマサンチュ料理の数々を
用意してくれました！
またチマサンチュ部会のみなさんにも
集まっていただきましたよ。

※「チマサンチュ」の手巻き寿司やナムルなど…
　詳しくはレシピコーアーをご覧ください！

お腹がすいていたあぐりっこ…

チマサンチュに焼肉をのせる定番料理。
あぐりっこたち、もう箸が止まりません！

藤尾「入れ過ぎちゃうか？」
森崎「よ～し、みんなもういい！のせすぎ～」

モリモリほお張るあぐりっこたち！
大人もビックリの食べっぷりです。

タクヤ「うまいです！」
ヒロト「めっちゃうまくて泣きそう！」

お肉とチマサンチュ…おいしそう！
実はこのコンビ一緒に食べると
とってもいいことがあるんだって！

天使大学　荒川教授
「お肉の脂分の吸収をチマサンチュが
　ゆるやかにしてくれるんです。
　また苦味成分が肉の脂っこさを抑えて
　リフレッシュしてくれる効果もありますね」

へ～そうだったんだ～
僕もこんど試してみよっと！

森崎「子供たちの姿をみてどうですか？」

滝本旭人さん
「若い人からお年寄りまで
　おいしく食べられると思うので
　作っている側としてもうれしいです」

牧美紀さん
「子どもたちがあんなにほお張って
　食べてくれたなんて…
　作っている側としてはとてもうれしいです」

森崎
「小学生の子供たちが汗をかきながら
　ご飯をほお張っている姿って
　美しいよ！」
　
今日一日でチマサンチュが
大好きになったはず♪
みなさんも是非食べてみてくださいね！

さてここでＪＡひがしかわから告知！
８月２６日（日）に開催される
【第10回大雪清流てっぺん祭り】では
野菜やお米の直売も行われます。
みなさん行ってみてくださいね！

こんにちは週刊あぐりニュースです。
100歳になっても第一線で活躍している、
あのお医者さんの話題です。

東京の聖路加国際病院の
日野原重明名誉院長は
100歳になった今でも診療を続けている
現役の医師です。90歳の時に出版した
「行き方上手」がベストセラーにもなりました。
その日野原医師の特別講演が、
8月5日札幌で行われます。

またがん予防の専門家、浅香正博医師の講演も。
長きにわたりがん治療に取り組んできた
２人の医師のお話は、がんに対する心構えを
考える機会になるのではないでしょうか。

お問い合わせは市民講座を主催する
「札幌厚生病院」まで。
申し込み用紙は病院のホームページから
ダウンロードできます。

【がんの予防と癒し～サイエンスとアート～】
日時：８月５日（日）　
　　　１３：００～１５：００（１２時開場）
場所：札幌市民ホール　大ホール
　　　札幌市中央区北１条西１丁目

【問い合わせ】
JA北海道厚生連 北海道厚生病院　
市民公開講座事務局 
℡ 011-261-5331

続いては夏休みに広大な北海道を
体験してみたい小学生必見のお知らせ！

根室地区のＪＡ青年部が中心になって
開催される恒例の「酪農体験ツアー」。

今年は今月２７日から２泊３日で
行なわれます。
地元の乳製品工場で
チーズ製造工程を見学したり、
ＪＡ女性部のお母さんたちから
手ほどきを受けてのスイーツ作りなど
内容盛りだくさん。

メインイベントは酪農家のおウチでの
ファームステイ！搾乳やえさやりはもちろん、
かわいい子牛にミルクをあげられるかも…

都会ではできない経験がいっぱいですね。
参加条件は小学校４年生から６年生まで。
子供だけで参加可能な方です。

夏休みの思い出になること間違いなしですね！

さて毎年恒例のカルチャーナイト。
今年は１３日の夜に110の施設で実施されます。
JAグループ北海道の会場には私もお邪魔します。
ぜひお越しください。

さらに１０周年の今年は、
１４日（土）にも札幌駅前地下歩行空間で
イベントが行なわれますよ。

以上、週刊あぐりNEWSでした。

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【夏休み小学生酪農体験ツアー】
実施日：７／２７（金）～２９（日）
旅行代金：一人15000円（税込）　※添乗員同行
参加条件：小学校４年生から６年生
（ただし札幌駅発着で対応可能な小学生に限る）
応募締切：７月１２日（木）
宿泊先
１日目／湯元マルエー温泉
２日目／根室管内の酪農家でファームステイ
申し込み：
農協観光帯広支店
協力団体　根室地区農協青年部連絡協議会
℡0155-24-4360（月～金 9：00～17：30）　

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【JAグループ北海道　カルチャーナイト2012】
■7月13日（金）午後5時30分～8時
■JA北農ビル　ホクレンビル１階（北４西1）

□7月14日（土）午前11時～午後5時（展示ブース）
□札幌駅前地下歩行空間（北３条交差点付近）
　午後１時～　コンサートほか