シロクマベーカリーは今月9日にオープンしたパン屋さん。 西岡の人気ベーカリー「れもんベーカリー」が移転オープンした際に店名をシロクマベーカリーに改めました。 今回の移転を機に「道産の穀物をつかったおいしいパン作り」をさらに意識しており、小麦はもちろんパンに使用する麦は全て道産。 天然酵母を使い、よりやわらかいパンを作っています。 常時パンは60~70種類提供。人気はカスタードとチョコクリームが入った「シロクマの手」、 バイオチェリーが入った「バイオチェリーのクロワッサン」です。
シロクマベーカリー 札幌市白石区本郷通13丁目南5-20