柳はしは1980年オープンの定食屋さん　東京で寿司職人として腕を振るっていた店主がつくる料理は千歳市民のソウルフード。
お客さんのリクエストにこたえた結果増えたメニューは約60種類。
一番人気の「メンチ定食」は胃にもたれないやさしいメンチカツに仕上げています。
「儲けなんかない。喜んでもらえればそれでいい」と塩辛や南蛮みそなどのミニメニューは10円から提供しています。

柳ばし
千歳市東雲町5丁目46