竹馬は昨年8月にオープンしたラーメン屋さん。すっきりとした味のラーメンはオープンしてすぐ口コミとネットで広がり、地元のみならずラーメンファンの間で人気となっています。 スープは鶏スープと煮干スープの2種類。うまみ調味料は使っていません。 麺は道産小麦100%。鶏スープにはストレート、中華そばと煮干には縮れ麺を使っています。 写真は手前が「「中華そば(鶏と煮干のWスープ)」」奥が一番人気の「鶏そば醤油」 です。
らーめん竹馬 札幌市西区山の手3条4丁目2-12