きた戸はそばの名産地新得町で修業をした店主が今年4月にオープンしたおそば屋さん。
時期により産地を変えた北海道産の石臼挽きそば粉を外二（10:2）の割合で毎日完全手打ち・手切りするおそばです。
焼津産のかつお節と日高昆布、しいたけを使って濃い目にとった出汁とじっくり寝かしたかえしで作る辛めのつけ汁でいただくそばは絶品。
おすすめはおそばとミニ天丼のセット。おそばは冷・温選べ、ミニ天丼は海老と野菜の天ぷらがのっています。

手打ちそば きた戸
札幌市清田区平岡5条4丁目8-38