ROBATA活男は昨年１０月にオープンした『超鮮度』『なまらお洒落』『わや楽しい』がコンセプトの新しい炉端スタイルのお店。
函館をはじめ、道内各地から産直された活魚貝を、３メートル大型水槽へ。この水族館で使用する大型水槽を飲食店で導入したのははじめて。
刺身はオーダーを受けてから職人が捌いてご提供。
おすすめはやはり刺身盛り。北海道近海の天然魚介と北海道産直こだわり野菜を豪快かつ繊細に盛りつけます。

ROBATA 活男
札幌市中央区南５条西２丁目8-10　氷雪の門ビル１階