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2020年02月26日（水） ｜
Hot Spice Shop Hood Dog
フッドドックは昨年12月にオープンしたパストラミドッグとスープカレーのお店。
おすすめは牛バラ肉を4日間塩漬け薫製した自家製バストラミを使ったパストラミサンド。人気のパン店「おかめや」のドッグパンにニンジンを酢漬けした"キャロットラペ"と厚切りのパストラミを挟んだものです。
パストラミ以外にも、カレー大好き店主（有名店出身）が作るスープカレーは16種のスパイスと具材の旨味が溶け込み、野菜・鶏ガラスープを効かせた味。辛さの段階は200番まで。
ビールと相性抜群なスパイスジャーキーやニセコの農家より直送したじゃがいもを使ったスパイシーフライドポテトも絶品です。
Hot Spice Shop Hood Dog
札幌市中央区南5条東2丁目
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