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2020年06月24日（水） ｜
ごまそば処 うさぎ家
うさぎ家は東京でそばの修行をした店主がつくる「細めの麺、辛めのつゆ」の関東のそばが味わえるおそば屋さん。
道産のそば粉に黒ゴマを混ぜて打つごまそば（二八）はやや細め。つゆは羊蹄山の湧水に上質のかつおと昆布を使用しています。
これからの季節におすすめは天ぷらがのった「特上冷したぬきそば」。また、特注の辛味大根をたっぷり絡めて味わう「辛味大根のおろしざるそば」もおすすめです。
ごまそば処 うさぎ家
虻田郡倶知安町北2条西1丁目1-1 都通り
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