麺屋みならいは９月にオープンし即話題のラーメン屋さん。「初心を忘れずただおいしいラーメンを作り続ける」という思いが店名にこめられています。
ラーメンは味噌とラードのコクを引き出した「炙り味噌らーめん（写真手前）」と野菜の旨味を引き出した「焦がし醤油らーめん」の２種。 各チャーシュー麺あり。
濃厚な見た目よりもすっきりとした味わい。王道の札幌ラーメンの進化形ではないかと大森おすすめの一杯です。

麺屋みならい
札幌市北区北34条西4丁目2-1