シロクマベーカリーは今月９日にオープンしたパン屋さん。
西岡の人気ベーカリー「れもんベーカリー」が移転オープンした際に店名をシロクマベーカリーに改めました。
今回の移転を機に「道産の穀物をつかったおいしいパン作り」をさらに意識しており、小麦はもちろんパンに使用する麦は全て道産。
天然酵母を使い、よりやわらかいパンを作っています。
常時パンは６０～７０種類提供。人気はカスタードとチョコクリームが入った「シロクマの手」、　バイオチェリーが入った「バイオチェリーのクロワッサン」です。

シロクマベーカリー
札幌市白石区本郷通１３丁目南５-２０