(3)各調味料とセロリーを袋に入れ、もみ込む。 (4)袋の中の空気を抜いて常温で半日置き、 その後冷蔵庫で漬け込みます。
※漬け込んで二日後ぐらいが食べごろですよ!
(2)セロリー(250g)を食べやすい大きさに切る。 (3)小麦粉(適量)・衣の順にまぶして 180℃の油であげる。 (4)熱いうちに軽く塩をまぶせば完成!
ポイント) 衣をつける前に小麦粉をまぶす! こうすることでしっかり衣がつきますよ!