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2012年11月17日(土) | JAよいち りんごレシピ①手作りグミ
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2012年11月17日(土) |  JAよいち りんごレシピ①手作りグミ

あぐりっこ女子チームが
余市町自慢のリンゴジュース
「りんごのほっぺ」を使って
スイーツ作りにチャレンジしました。
作ったのは手作りグミです。

【手作りグミの作り方】
100%リンゴジュース…60cc
グラニュー糖…大さじ2、
水あめ…大さじ2、レモン汁…大さじ1
粉ゼラチン…大さじ1

他に粉ゼラチンを溶かす水…適量

1)まずは鍋にジュース・砂糖・そして
 水あめを入れて一煮立ちさせます。
2)次に粉ゼラチンに水を加えます。
 ダマにならにように。
 トロッとするくらいにまぜましょう
3)一煮立ちした鍋に水で溶いたゼラチンと
 レモン汁を加え型に入れます。
慎重に型に入れるミナミとカオイ。
4)好みの型に入れたら
 冷蔵庫で30分冷やして完成です!
さあ女子チームが作ったグミを
みんなに食べてもらいましょう。
タケシ「リンゴの味する!」
自分たちで食べてみると…
ミナミ「すごいやわらかい!」

リンゴお料理を教えてくれた宮野さんも
「上手にできてますね!」

みんなも作ってみてね♪


2012年11月17日(土) |  JAよいち りんごレシピ②リンゴカレー
【フルーツカレー4人分】
玉ネギ…中2個、バター…20g、
サラダ油…大さじ1、ニンジン…中1本
水…2カップ、
カレールー(市販)…4人分(80g位)
リンゴ(ふじ)…中2個、千両梨…中1個
プルーン…4個(冷凍可)、桃…1個(冷凍可)

<作り方>
1)玉ネギは粗みじん切り、人参は5mm角に切る
2)リンゴは1個半は8つ切りにして、芯を取る。
 それを一口大に切ります。
3)千両梨は皮をむいて芯を取り一口大に切る
4)プルーンは軸と種を取り、2つに切る
5)桃は皮を剥き種を取りリンゴと大きさを揃える
6)鍋にバターとサラダ油を入れて、
 玉ネギを色が変わるまでよく炒める。
7)上記に人参をいれ、さらに炒める。
8)これに水・切ったリンゴ・梨をいれる。
 半分残ったリンゴをすりおろして一緒に
 いれて沸騰させる。
9)最後にカレールー、プルーン・桃を入れて完成

ユウセイ「美味しい!」
カオイ
「初めて食べてとても美味しかったです」

河野「みなみ、いっちゃってるね」

みんなパクパク食べちゃうほどの美味しさ!
ご家庭でもやってみてくださいね。


2012年11月17日(土) |  JAよいち りんごレシピ③リンゴとカボチャのチーズ焼き

【りんごとカボチャのチーズ焼き 4人分】
リンゴ…中1個、カボチャ…100g、
ピザ用チーズ…1/2カップ、砂糖…小さじ4

<作り方>
1)カボチャは皮つきのまま5mm厚さに切り、
 電子レンジで30〜40秒加熱する
2)リンゴは芯を取り、皮付きのまま5mm位の
 くし切りにする
3)耐熱容器にカボチャとリンゴを交互に並べて
 チーズを乗せ、その上に砂糖を振って
 200℃のオーブンで10〜15分位焼いて完成。

森崎
「珍しい取り合わせですが
 リンゴとカボチャをいっぺんに口に入れると
 合いますね!」



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