【ミョウガのドライカレー】
＜材料 4人分＞ ひき肉 400g ミョウガ 200g ナス 2本 ピーマン 4個 玉ねぎ 1個 トマト 3個 にんにく 小さじ1（すりおろし） サラダ油 大さじ1 固形ルー 適量
森 「息子さんはミョウガ好きですか？」
節子さん 「残念ながら大嫌いです！」
あぐり一行「え〜〜！ビックリ」
だから生まれるアイデアレシピ！
＜作り方＞ 1)フライパンにサラダ油を入れ、 にんにくを炒める
2)荒みじん切りした玉ねぎを 半透明になるまで炒める
3)ざく切りにしたナス・ピーマンを軽く炒める
4)ひき肉を入れて火が通るまで炒める
5)具材に油がいきわたったら カレールー・水・トマトを加え さらに、火をかけていきます。
節子さん 「その間にミョウガを半分に切って投入！」
森崎「半分に切るだけ？」
節子さん「そうです！」
6)ミョウガを半分にカットする
ミョウガのアイデアレシピが完成！
ではいただきま〜す！
まずはミョウガのドライカレー。
スズ「おいしい！」
森崎 「シャッキシャキだ〜うまい！ カレーにあいますね」
森 「噛んでいくごとに ミョウガの爽やかな香りが出てきますね」
森崎 「食べるごとに食欲そそられて 食い進めてもお腹がすきます！ これは夏バテ知らずだわ〜」
節子さん 「私…あのミョウガが苦手でして…」
あぐりっこ「えええええ」
節子さん 「嫁ぐまで！食べたことがなかった… 他の農家さんに教えて頂いて それで食べられるようになったんです！」
森崎「へえ」
節子さん 「なおかつそれをご飯の上にかけて食べる！ それをしてから夏バテがないですね」
2)水を切ったミョウガにマヨネーズ、 しょう油を入れ混ぜる
3)最後にかつお節を入れ軽く混ぜると完成
さてお味は？
カイト「おいしい！」
森崎 「ミョウガとハンバーグどっちが好き？」
カイト「同じくらい！」
