皆様の声

　　　表示：2019年02月18日（4件）

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2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(1)
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2019年02月18日（月）　｜　♯511　北海道のキノコ研究最前線！(4)
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2019年02月18日（月）　｜　 ♯511　北海道のキノコ研究最前線！(4)

野生のエノキタケは初めて見ましたが
ナメコみたいで驚きました。
きのこ菌って簡単に取れて
簡単に生育できると思ってましたが
キノコを割いて菌を取り清潔に行い
細かい作業を見て大変だなと思いました。
キノコの漬け物、酸辣湯美味しそう。
鹿のジンギスカン！！
食べてみたくなりました。
キノコで柔らかくなるのは凄い！北斗市

キノコがどう育つか分かりました。
キノコは炒め物やサラダ、煮物や焼き物、
食卓に上がる事が多いです。
旨み成分はジンギスカンにも
活用されているのですね。紋別市

きのこってヘルシーで
体に良い食べ物ですよね。
何の料理にも合うし美味しいし。
いつもこの番組を見ると
今夜のおかずが決まります。深川市

きのこの漬け物美味しそうでした。
早速、レシピチェックします。
タモギタケってけっこうマイナーなんですね。
我が家ではお鍋には必ず入れてます。札幌市南区

キノコは、食卓には欠かせないですね。
特に今の季節は鍋でよく食べています。
それに味噌汁もたまらないです。
原木栽培は以前の放送で分かりましたけど、
菌床栽培の様子は今回の放送で分かりました。
札幌市白石区

舞茸の酵素がお肉を柔らかくさせるとは
知りませんでした。
鹿肉は硬いイメージがあって
敬遠してましたが
柔らかくなったジンギスカンは食べてみたい。
きのこのお漬物も作ってみたいです。北見市

きのこのレシピとても美味しそうだったので、
明日、材料買って来ようと思いました。
特にきのこと水菜で簡単に漬物が
出来るなんて知らなかったので
嬉しい1品になりそうです。
キノコエキスで漬けたジンギスカン！
ぜひ食べてみたいです。札幌市北区

最近きのこがとても身体に良いと知り、
積極的に食べていました！
きのこは何にでも合うし、
飽きない味でとても好きです。
今度水菜との浅漬けも作ってみようと
思いました。新篠津村

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