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2017年05月29日（月）　｜　♯431　野菜のテーマパーク！伊達市の葉物野菜に注目(1)
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2017年05月29日（月）　｜　♯431　野菜のテーマパーク！伊達市の葉物野菜に注目(4)
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2017年05月29日（月）　｜　 ♯431　野菜のテーマパーク！伊達市の葉物野菜に注目(1)
伊達で作っている野菜の種類の多さに
驚きました！一つのビニールハウスに
複数の野菜が植えられているのを初めて
見ました。少し珍しい野菜もあるようで
農家さんのチャレンジ精神が垣間見られ
頼もしく感じました。我が家でチンゲン菜は
葉は味噌汁に茎は和物にと分けて
使ったりします。美味しいですよ。札幌市東区

伊達市は野菜の名産地というのは、
知っていましたが、
青梗菜が栽培されているのは、 
知らなかったです。
艶帝やニーハオなど、
種類があるのも知らなかったですが、
その栄養にも驚きでした。
βカロテンやカルシウムも豊富で、
素晴らしい野菜ですね。我が家では、
チンゲン菜の食べ方がワンパターンでしたが、
塩こんぶ和えやかす漬けも参考になりました。
伊達野菜のサラダも美味しそうでした。
ぜひ伊達野菜を食べてみたいです！ 旭川市

伊達市でチンゲン菜が長い期間
出荷されていたのは知りませんでした。 
栄養面を詳しく紹介しており
勉強になる内容でよかったです。 
チンゲン菜のみずみずしさが伝わり、
普段手に取らない野菜ですが
食べたい気持ちになり ました。 
農家さんの料理は簡単なものでしたので
挑戦してみます。　札幌市中央区

チンゲン菜がビタミンの豊富な野菜とは
知らなかったです。スーパーでいつも
買おうかなと手に取っては見ますが、
調理法が今イチ良く分からないので
結局買わずに帰ってきます。でも…
体に良いので食べるようにします。深川市

チンゲン菜が大好きです！
加熱してもシャキシャキとして
やせないのでボリュームがあるし
癖がないのでどんな素材とも
合わせられるのでいいですよね〜！
粕漬けは知りませんでしたので
早速やってみます。和寒町

チンゲン菜の切り取り方、
意外と難しそうですが、
あぐりっこは上手にできましたね！
傷をつけると、その部分を、
よけなければならず、
とても勿体ないと思いました。
チンゲン菜といえば中華料理の
イメージばかり先に立ちましたが、
教わった和食料理の数々、
けっして難しくなく、美味しそう！
栄養価も高いので、チンゲン菜を
頻繁に活用したいですね。札幌市東区

チンゲン菜はあまり食べた事が
ありませんでした。カルシウムも
たくさん入っているので、
これからは食べてみようと思います。紋別市

伊達市は冬でも温暖なところと
聞いていましたが、葉物野菜が
すでに出荷の最盛期とは驚きました。
網走はやっと発芽したばかりなのに、
北海道は「でっかい道」ですね。
ただ葉物野菜の素晴らしい出来栄えに
驚きました！やはりプロですね。
みずみずしく美味しそうでした。
私も家庭菜園頑張りたいと
思わせる内容でした。網走市

青梗菜の栄養価の高さに驚きました。
小松菜を使うことが多いのですが、
手ごろな価格なので、青梗菜を
もっと食べようと思いました。七飯町

可愛いお子さんの元気な受け答えに、
生産者の方の顔もゆるみ
観ていて微笑ましいです。
「台所の一品」はうけましたよ。札幌市中央区



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