ＪＡ幌延町女性部の西村真貴さんの アドバイスのもと『バター作り』を体験！
【手作り無塩バター】
＜材料＞ 生クリーム…50ml 牛乳…50ml 空のペットボトル
＜作り方＞ 1)500mlのペットボトルに生クリームと牛乳を １：１の割合でいれる 2)ペットボトルを振り続け（およそ10分ほど） 固形になったら完成！
さああぐりっこもチャレンジ！ 振る振る…シェイクシェイクシェイク…
森崎 「秋葉原(アキバ）アイドルを応援するファンのごとく 振っております…」
10分後…
河野「ほぼ液体ないですよ！」
森崎「固まったよ！」
みんなも完成しました。
出来たてのバターはどんな味かな？ パンにたっぷり塗って「いただきます！」
カイ「おいひい！」
ののあ 「ちょ〜おいしい！ ちょっと牛乳の味がする！」
河野 「楽しいですね。作るの大変ですけど！ 家族でやったら盛り上がるでしょうね」
森崎「家の中でも出来るもんね！」
『牛乳ごはん 4人分』
＜材料＞ 米…2合、シャケフレーク…１ビン 牛乳…200ml、だし…１カップ、 ニンジン…小１本、えのき…１／２株 えだまめ…適量、酒…大２、しょうゆ…大１ 塩…小２／３、黒いりごま…おこのみで
＜作り方＞ 1)お米を洗ってザルにあける
2)ニンジンは長さ3cmの千切り、 えのきは適当な大きさに切ってほぐしておく。
3)炊飯器にお米と牛乳と調味料を入れ、 だしを加え２合のメモリの水加減にし 混ぜてからシャケフレーク・ニンジン・えのきを乗せ 10分くらい置いてから炊く
4)炊き上がった10分くらい蒸す
5)お好みで枝豆・黒ごまを混ぜて器に盛る
カイ 「水で炊いたご飯より美味しい！」
加藤さん 「サケの臭いも消してくれます」
『牛乳うどん 3〜4人分』
＜材料＞ 平うどん…400g×2袋、パプリカ…３個 ピーマン…１個、タマネギ…１個 ニンジン…１／２個、ベーコン…300g 塩…少々、パセリ…少々、牛乳…1000ml
＜作り方＞ 1)材料を切る。ピーマン・パプリカは太めの千切り。 タマネギ・ベーコンは食べやすい太さに—
2)材料を炒める。上記の切った材料を炒め 軽く塩コショウをふる
3)うどんを入れて軽く炒める
4)うどんがほくれてきたら牛乳を入れ、 弱火にして汁けがなくなるまで煮詰める
5)汁けがほぼなくなりとろみが出てきたら 塩で味を調えて出来上がり！
森崎「うまいわっ」
河野「おいしい！」
森崎「爽やかなカルボナーラみたい！」
ののあ 「笑えるくらい美味しい！」
みなさんもぜひお試しくださいね♪
