あぐり王国　レシピ

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2015年06月20日（土）　｜　ハピオ木野　レシピ①シチュー

北海道産の食材を使って料理を作るぞ〜♪

ということでハピオのスタッフ赤間宏さんに、
道産食材を使ったお手軽ミートソーススパゲティと
シチューを教えていただきます。

《シチュー》

＜材料　7人分＞
ジャガイモ　3個、ウインナー1袋、ニンジン1本
玉ネギ　1玉、ブロッコリー半株、ホウレン草半束
牛乳　200cc、バター少々、シチュールー　１箱
水　　1000cc、チーズ　1かけ

＜作り方＞
1)ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、ホウレン草、
　ウインナーを食べやすい大きさに切る。
　ブロッコリーを小房にし、
　軸は外側部分を切り落として乱切りにする。

2)鍋にバターを入れて、玉ネギ、ニンジン、
　ブロッコリーの軸を炒める。
　全体に軽く火が通ったら、ジャガイモ
　ウインナーを入れる。

3)水を入れて野菜に火が通ったら火を止めて
　ルーを入れ、それから弱火で5分煮る。

4)牛乳を入れてさらに5分煮る。
5)レンジで1分加熱したホウレン草をしぼってから
鍋に入れる

6)チーズをすり金でおろして入れて火を止める。

赤間さん
「全体がなじんだらチーズをすっていれます」

※市販の粉チーズでも大丈夫ですよ！

7)器に盛りレンジで４分加熱したブロッコリーを
トッピングして完成！

さあみんなが作ったお料理をいただきましょう。
お味はどうかな？

シュンセイ「（指を立てて）グッド…」

マナサ「すごいモチモチしてる！おいしい」

マナサ
「本当に申し訳ないんだけど
　お母さんたちが作るより
　自分たちで作ったほうが美味しい！」

森崎「お母さん頼もしいと思ってる！」

みんなで作ったら楽しいし美味しいよね。
お料理が好きになれば
ショッピングももっと楽しくなるかも…
ハピオは困ったときには相談に乗ってくれる
優しい店員さんもいますよ。
みなさんもショッピング楽しんでみて下さいね♪

2015年06月20日（土）　｜　ハピオ木野　レシピ②ミートスパ

《ミートソースパスタ》

＜材料　7人分＞
トマト3個、牛ひき肉　250g程度、
トマトピューレ　1缶、玉ネギ　2玉　、
パスタ700g程度、デミグラスソース　1缶
アスパラ　1本、塩コショウ　少々　
スイートコーン　1缶、　バター　　少々

1)玉ネギは粗いみじん切り、
トマトは１cm程度の角切りにする。
　アスパラは斜め切りにして、
　レンジで１分加熱する。

2)フライパンにバターを入れ、
　玉ネギを透き通るまで炒める。
3)そこへにひき肉を入れて、
　塩コショウを軽く振って
色が変わるまで炒める。

赤間さん
「デミグラスソースを入れます！
　トマトソースだけだとコクがでない…」

4)トマト、トマトピューレ、
　デミグラスソースを加えて中〜弱火で煮詰める。

5)湯に塩（分量外）を入れパスタを
　規定の時間茹でる。
6)茹であがったパスタにバターを絡める。

7)パスタにミートソースをかける

アスパラとコーンをトッピングして完成！

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