1)土鍋にお湯をたっぷり沸かす 2)卵・牛乳・砂糖をよく混ぜザルでこす
サキ「なんでこすの？」
青山さん 「濾さないとプリンが白と黄色のまだらに なっちゃうん」
アイサ「へえ〜」
青山さん「これでプリン液は完成です」
青山さん 「細かい事を考えなくていい！」
藤尾 「豆なのに？ 細かい事を考えなくていいの？」
青山さん 「マメにいかなくていいんです！」
6)土鍋のフタをして20分置く
※このプリンは卵が熱で固まる力を利用して 作ります。お湯の温度をキープできる 土鍋を使うと失敗しません。
青山さん 「固まっているのが分かると思います！」
スプーンですくっていただきます。
青山さん 「これだと作り方のハードルがすごく下がると 思いますので家にあるもので出来ると思います」
アイサ 「美味しい〜♪ クリーミーな感じが 豆の甘さとすごく合っていて まろやかでおいしいです」
佐々木 「豆が入ることによって 他の食感も活きてきますね」
青山さん 「噛みごたえのある豆が入ることで さらにプリンの柔らかさを感じますね」
【大豆のかき揚げ】 ＜材料 2個分くらい＞ 大豆水煮40g、ニンジン20g、 ごぼう20g、長ネギ20g
天ぷら衣 大さじ6、 （小麦粉100g、卵黄1個、水200ccを まぜたものから大さじ6をとる）
小麦粉（具材にまぶす用）大さじ2
1)材料を全部ボウルに入れ材料に小麦をふる。 ※このひと手間で揚げたときに散りにくい！
4)かき揚げの生地をスプーン１杯ずつ いれていく。
青山さん 「（ちょっとずつ入れると） 中に油がまわってカリカリになります！」
5)生地を入れたら約2分間触らずそのまま揚げる
7)ひっくり返して約１〜２分揚げて完了！
アイサ「型１つだけですご〜い」
森崎 「うまいなあ〜」
佐々木 「食べてて飽きないじゃないですか。 食感の違いも感じられるので いっぱい食べられます」
恭子さん 「ボリュームも出てお腹に溜まりそう！」
佐々木 「食べ応えありそうですよね」
最後は出演者もスタッフも大絶賛！ 意外な組み合わせが病みつきになりそう♪
【金時豆のバタートースト】 ＜材料＞ 金時豆甘煮60g、バター10g、食パン1枚
こちらも作り方は簡単！ 金時豆の煮豆を使います。 フライパンでバターを溶かし 煮豆を軽く炒めるだけ。 豆の甘みとバターの風味がクセに！ アンコほど重くないので手が止まりません。
※パンはしっかりトーストしましょう。 しっかり焦げ目がつくくらいカリカリに！
恭子さん 「見た目より食べたときの方が 相性の良さを感じました」
森崎「すんごいおいしい」
藤尾「これはビックリした」
森崎 「これねえ〜一斤食べたい！」
佐々木 「こうやって食べるとスイーツ的な感覚でも いただけますよね」
