あぐり王国　放送内容

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2019年12月21日（土）　｜　お食事にも甘味にもぜひお麩を食べよう
2019年12月21日（土）　｜　年末のご挨拶
2019年12月14日（土）　｜　♯550　ドキュメント　農業を支える農業融資編
2019年12月14日（土）　｜　農業融資とは？
2019年12月14日（土）　｜　現場に足を運び声を聴く…
2019年12月14日（土）　｜　生産者の夢と挑戦に寄り添うJA
2019年12月14日（土）　｜　ワイン造りにかける！
2019年12月14日（土）　｜　時が熟し融資を受けて飛躍する！
2019年12月14日（土）　｜　マチを担う人々を支える喜び…
2019年12月07日（土）　｜　♯549 芽室町で砂糖を学ぶ！砂糖と和菓子の深い関係　編
2019年12月07日（土）　｜　ビートって石みたい！さっそく抜いてみると…

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2009年07月04日（土）　｜　いざ天然モノのラワンぶきへ

一行は足寄市街地から
車で４０分の山奥にある
上螺湾地区へ。

そこで天然のラワンぶきを管理している
阿部さんを訪ねました。

阿部さん
「ラワンぶきには栽培ぶぎと天然ぶきがあって
　ここには天然、自生しているラワンぶきが
　あるんです。この川は螺湾（らわん）川。」

森崎
「向こう側にふきが生えてますね～。
　でも聞いていたほど大きくないような・・・」

阿部さん
「そばに行ってみないと
　大きさは分からないんですよ。
　川に橋をかけておいたからね。」

森崎
「橋ってあれ？？？
　　　　　木でしょ！！」

河野
「ボクには無理です。
　帰らせていただきます・・・」

まずはあぐりっこ。

森崎
「気をつけてね！！」

松坂
「上手！上手！」

そして　問題の・・・

現在、体重１３０キロ！

橋がミシミシ　鳴ってます。

そ、そして！！

ドボーーーーン！！

落下。

ｶﾒﾗのﾚﾝｽﾞにまで飛ぶ水滴。

浅い。

そしてその川の対岸で
見たものは！！

でっかい
ラワンぶきがっ！！

背丈を超えるラワンぶきが密生。

ふきの森です。

森崎
「あっ！トトロだ！！」

森崎
「いやぁ～ふきの
　いい匂いが漂ってますね～」

河野
「あぐりっこにも分かるかな？
　この香り？」

せなちゃん
「おでんで煮たような匂い！！」

河野
「もう完全に料理されてるし・・・」

2009年07月04日（土）　｜　ラワンぶきで溺れる？？？

森崎
「何？何？それ？」

河野
「なんだか分からないけど
　水が出るからコップ当てろって。
　でもこんなに勢いよく出るとは！」

阿部さん
「ふきが根から吸い上げた水が
　中の空洞に溜まるみたいなんですよ。」

森崎
「飲んでみたいっ！！！」

森崎
「スゴイふきジュースの匂い！」

ゴクッ

森崎
「ん～～～　まろやかぁ～～～」

阿部さん
「ふだん刈り取りして暑くなったら
　茎から直接ゴクゴク飲むんですよ。」

森崎
「そうやって
　飲んでみたい！」

阿部さん
「では行きますよ。
　切ったら手でパッとおさえて！」

森崎
「はい！」

ペタッ♪

森崎
「おさえたー！！
　どうするの？この先？
　　　　どうすればいいの？」

河野・松坂
「リーダー　しゃがんで！」

河野
「おさえてるから
　　しゃがめないのか！？」

森崎
「みんな落ち着いて！！
　　　　　　　うるさい！！」

ディレクター
「河野くんが
　飲んでみてもいいですよ。」

森崎
「そーだね！
　そうしよう！そうしよう！」

森崎
「じゃ～いくよ～」

河野
「お願いします！」

じょ～～～～～♪

あぐりっこ

大爆笑！！

河野
「ラワンぶきに溺れましたよ。」

森崎
「味はどうだった？」

河野
「ほとんど鼻に入って
　　　　　分かりません（泣）」

2009年07月04日（土）　｜　史上最大の「食べてみたいっ！！」

じゃーん。もんすけです！
　北海道遺産のラワンぶき！
近年では、乱獲などで自生地が激減！
かつては１００ヘクタール以上あった自生地が
　現在では１５ヘクタールにまで
　減少してしまったといわれています！

そこで町の人たちからは
　「ラワンぶきを保護していこう！」という声が！！

　足寄町役場では実態調査などを
　行おうとしているんだって！

河野
「すごい太さ！
　　　　覗くと何か見えそう！」

森崎
「友情とか！」

河野
「すごいな！ラワンぶき！！」

森崎
「何が見える？？」

松坂
「曲がり角が見えます！！」

河野
「曲がり角？　角？　」

森崎
「あはははははは～」

河野
「これ、どこからどこまで
　食べられるんですか？」

阿部さん
「根元から葉の付け根まで
　全部食べられますよ！」

阿部さん
「でもね　アクがあるから
　生ではちょっとね・・・」

森崎
「でも食べてみたい！！！」

森崎
「うりゃぁあああああああああーー！」

ガリッ♪

河野
「どうですか？」

森崎・・・しばしフリーズ

森崎
「うわぁぁぁ　苦い！！」

2009年07月04日（土）　｜　最初はふつうの大きさなのです・・・

６月下旬には
ここまで巨大化するラワンぶき。

でもでも雪解け直後の
「ふきのとう」や「ふきの葉」は・・・

極めてふつうサイズ。

かわいらしいモノです。

ところが！！

これはＨＢＣが７年前に撮影した、
ラワンぶきの成長記録映像です。

４月下旬から成長がスタート！

画面中央の物差しは高さ３ｍ。
画面右側のもんすけは高さ１ｍ。

日光を浴び
根から雨水を吸い

１日で１０ｃｍ以上も
大きくなることも！

この年は
霜にやられることもなく
順調に成長。

たった約５０日の
６月中旬には
高さ２メートル以上、
茎の太さ１０ｃｍ以上
にまで成長するのです。

2009年07月04日（土）　｜　なんと栽培もされているのです！！

森崎
「先ほど上螺湾地区で見てきたのは
　自生する天然のラワンぶきでしたが
　こちらは栽培のふきなんですね！」

ふき生産者・鳥羽さん
「はい。上螺湾地区のワランぶきから
　種をとって、こちらで栽培しています。」

森崎
「何本くらいありますか？」

鳥羽さん
「１０００坪に約２０万本ですね」

一同
「うわぁ～　そんなに！！」

鳥羽さん
「ここは螺湾地区ではないのですが
　町全体でラワンぶきとして
　育てています。」

じゃ～ん　もんすけです。
ラワンぶきの栽培は
いつごろから始まったんでしょうか？

ＪＡあしょろ　阪本さん
「ＪＡあしょろでは消費者のみなさんに
　ラワンぶきをたくさん食べてもらうために
　２０年前より栽培を始めました。」

ＪＡあしょろ　阪本さん
「平成２年から簡易的な施設を作り－」

ＪＡあしょろ　阪本さん
「今年は１８０００株ほどを
　生産者へ供給する予定です。
　生産者は町内２２戸で
　年間２００トン前後を出荷しています。」

森崎
「もともとは山菜ですし
　栽培は楽だったりするんですか？」

鳥羽さん
「ところがとても手がかかるんですよ！
　まず機械が全く使えず手作業です。
　草取りも収穫も・・・」

森崎
「食べて美味しいんですか？」

鳥羽さん
「実はふきというのは太くても細くても
　繊維の数は同じなんです。
　つまり、太いふきの方が
　繊維の幅が広がって
　繊維の無い実の部分が
　広く大きくなるので美味しいんです！」

一同
「なるほど！！」

森崎
「手間もかかるし　
　それほど儲けも大きくないようですが
　どうして頑張ってらっしゃるんですか？」

鳥羽さん
「これは北海道内探しても
　ここにしかないとても珍しいモノなんです！
　しかも食べて美味しい！
　北海道遺産にも登録してもらっていますし
　それを守って育てていきたいんです！！」

鳥羽さんご夫婦
「全道のみなさん　
　足寄のラワンぶきを
　よろしくお願いします！！」

2009年07月04日（土）　｜　ラワンぶき製品に舌鼓♪♪♪

一同
「やったーー　
　ラワンぶきの揚げたて天ぷらだ！！」

あぐりっこ
「食感が玉ネギみたい！」

ラワンぶきは
様々な加工品として
売られています！

●母ちゃんの味
　ラワンぶきの三升漬け
　４７３円

●元祖ラワンぶき佃煮　母さんの手作り
　ほらふき　身欠きニシン味
　４６０円

●食べくらべ物語
　　ラワンぶき漬物　キムチ味　
　　２５８円

通信販売もＯＫです。

●ラワンぶきの水煮
Ａコープあしょろ店　
電話０１５６－２５－４３２１

●佃煮・漬け物などの加工品
ＪＡあしょろホームページ
www.jaayoro.jp

※なお、生のワランぶきの販売は６月下旬まで。
生ラワンぶきの旬は非常に短いのです･･･
来シーズンまで
お楽しみにお待ちください！

森崎
「いまキムチを頂きました。
　ラワンぶきってほろ苦いですよね。
　そしてキムチの味で
　甘い・苦い・辛い・酸っぱいと
　四味全部つきました！！　」

河野
「四味がバラバラになってないんですか？」

森崎
「これがまた全部うまく組み合わさってて
　甘い・苦い・辛い・酸っぱい、
　そしてうまい！になる訳ですよ！！」

鳥羽さんご夫婦　
大喜びで
拍手！拍手！拍手！

2009年07月04日（土）　｜　あぐりファミリー野菜作りリポート

あぐりファミリーの
野菜作りリポート～～～！

あぐり農園で
野菜づくりに精を出すあぐりファミリー。
今回は、中野さん一家のリポート。
今日の作業は、
風邪でお休みしたお父さんの
好物に挑戦します！

お次は、食物繊維タップリ、
あのネバネバ野菜にチャレンジ！

ケンタくん、ユウちゃん、
収穫めざして頑張ってね！

2009年06月27日（土）　｜　 #50放送分　ついに登場あぐりに”夕張メロン”！

突然ですが問題です！
これはあるフルーツの
花なのですが、それは一体何でしょう？

ヒントは、表面がネット状で
みんな大好きな
あの有名なフルーツです！
どうかな？わかったかな～～～？

松坂
「こんにちは～～～。
　　あぐり王国で～～～す！！」

森崎&藤尾
「こんにちは～～～」

松坂
「いま私達は
　　夕張市に来ています。」

森崎
「夕張と言ったらアレでしょ！！」

あぐりっこ隊
「メロンだぁー！！」

車内騒然。

一同
「夕張メロンについて
　　　　勉強に行こう！！」

夕張メロン生産者組合
　工藤組合長の
　　　　畑を訪ねました。

松坂
「このビニールハウス
　ものすごい広さですね！！」

工藤さん
「１２０ｍありますよ」

一同
「うわーー！！徒競走できるっ！」

工藤さん
「１つのハウスでだいたい８００個の
　メロンが収穫できるんですよ。」

森崎
「このハウスに来るまでにも
　たくさん並んでいましたよ。
　　何棟あるんですか？」

工藤さん
「３９棟です。」

藤尾
「ということは・・・３００００個ちかい夕張メロン？？？」

森崎
「１００個ちょーーーだい！！」

2009年06月27日（土）　｜　夕張メロンの作られ方