あぐり王国　放送内容

　　　表示：2008年08月30日（6件）

<<
2008年08月30日（土）　｜　＃8放送分　乳製品に注目！
>>

2008年08月30日（土）　｜　＃8放送分　乳製品に注目！

夏休み特別企画
「道北キャラバン」の２回目！！

酪農、牛、牛乳のことを
学ぼうと浜頓別町にある
酪農教育ファーム
「ぶんちゃんの里」へ。

１日目の様子は
先週２３日に放送しました。

＜ぶんちゃんの里　情報＞
北海道枝幸郡浜頓別町豊寒別
TEL　　０１６３４－２－４５６３
FAX　　０１６３４－２－４５７７

ホームページあり　
「ぶんちゃんの里　浜頓別町」
で検索を！

２回目の今回は
清々しい牧場の朝から
始まりました！

牛さんたちは
放牧地へ向けて
ご出勤。

牛さんたちで
道路は
渋滞中です･･･

そのあと、
朝搾りたてで
殺菌された牛乳を
頂きました！！

ん～～～っ！と
言葉にならないほどの
おいしさでした！

2008年08月30日（土）　｜　牛乳が食卓に届くまで

じゃ～ん！もんすけです。

搾られた牛さんのミルクは
「生乳」って言うんだよ！

この生乳が牛乳になったり、
チーズやヨーグルトなどの
乳製品になるんだね！！

＜浜頓別の生乳は牛乳以外の
　バターなどの乳製品に加工されます＞

今回は、どうやって牛乳が
できるのかを見せてもらいました！

ミルクローリーと
呼ばれるトラックで
集められた生乳は
工場へ届けられます。

目に見えないほど
小さなゴミも取り除き、

脂肪の粒を細かく砕いて
均一な大きさにします！

それから殺菌をして冷やし、
容器につめてからも

厳しい品質チェックが
行われます！！

こうして、
いつでも安全・安心な牛乳が
各地のスーパーなどに
送られるんだよ！

北海道は牛乳の全国生産量の
およそ半分も作っている酪農王国！

栄養タップリで
おいしい牛乳をもっと飲んで

元気で健康な毎日を
おくりたいよね！！

2008年08月30日（土）　｜　乳製品の種類・栄養価・消費量　

もんすけです！

乳製品とひとくちに言っても、
こんなにたくさんの種類が
あるんだよ！

大きく分類すると、
練乳やクリームなど液状のものと

チーズやアイスクリームなど
液状ではない乳製品があります！

毎日食べているように感じる乳製品。

ところが！諸外国に比べると、
日本はまだまだ消費量が少ないんだよ！

僕達が暮らす北海道は酪農王国！！
おいしくて栄養価も高い

チーズなどの乳製品を、
もっと食べてみては
いかがでしょうか！！

2008年08月30日（土）　｜　 JA女性部が開発した高品質アイスクリーム♪

平成６年。消費に伸び悩むミルクに
新たな付加価値を！と
ＪＡおこっぺの女性部のみなさんが
立ち上がりました。

それで開発されたのが
「おこっぺアイス」です。

添加物や安定剤などは使用せず
ミルク本来のおいしさを追求したという
高品質なアイスクリームです。

工場の中を
見学させていただくと･･･

ほとんど
手作業で作られています。

なので現在でも
１日に３０００個作るのが
精一杯なんだそうです。

取材に訪れたのは
工場に併設された
直売所ですが、
専用ホームページから
通信販売でも購入することが
出来るそうです！

＜ＪＡおこっぺアイス直売所＞
　北海道紋別郡興部町字興部107-57
　電話　0158-82-2961
　 Fax 　0158-82-4343
■営業時間■
　ＡＭ１０：００～ＰＭ６：００　冬期間は５:００まで
　ホームページあり

●ＪＡの通信販売サイト：　
　　　「ＪＡタウン」でも購入可能です！

2008年08月30日（土）　｜　いま大ﾌﾞﾚｰｸ中”生キャラメル”の老舗工房！

いま北海道土産として
大ブレーク中なのが
生キャラメル！！

口に入れると
スッ～～～と
溶けていく
あの食感が魅力です。

その老舗工房が
興部町にありました。

ノースプレインファームさんです。

こちらは
直売所とレストランを兼ねた
ミルクホールです。

＜ノースプレインファーム・ミルクホール情報＞
紋別郡興部町字北興１１６－２
電話（０１５８）８８－２０００

営業時間　　　　午前10～午後６時（夏季は７時まで）
ラストオーダー　　午後５時30分（夏季は６時30分）
定休日　　　　　　火曜日（夏季・祝日は営業）

生キャラメルは
ＪＲ札幌駅北口や新千歳空港などでも
購入することができます。
販売店舗の情報は
ノースプレインファームの
ホームページをご覧ください。

突然現れたスイーツのように
見える”生キャラメル”ですが
酪農家の皆さんにとっては
昔からの自家製お菓子だったそうです。

浜頓別の”ぶんちゃんの里”にあった
「ミルクジャム」という乳製品が
生キャラメルに
かなり近いモノらしいです。

ミルクの消費拡大に繋げるべく
高付加価値商品「生キャラメル」として
いち早く製造・販売を行い、
その美味しさを世に広めたのが
このノースプレインファームさんなのです。

こちらの売りの一つが
材料として入れられるハチミツです！
クローバー（シロツメクサ）の
ハチミツがたっぷりと
使われているそうです。

画像は試食で
口に入れた瞬間の表情。

いままで
ＴＶカメラだけの取材はあったが
今回のように
出演者７人（大人３人+あぐりっこ４人）や
スタッフ総出での
工房内取材は
初めてということでした。

あぐりっこ隊も無口･･･
夢中になっての
生キャラメル作りでした。

貴重な体験させていただき感謝です。

自分達の作った
生キャラメルの
試食タイム！！

芝生の上で、
出来たてホヤホヤの
”板”生キャラメルを！

しかも指で
ちぎって食べる･･･

ナントぜいたくなことでしょう。

2008年08月30日（土）　｜　今回のロケ協力

★JAひがし宗谷

★JAおこっぺ

ＴＯＰ（全件表示）

	＜	今月			＞
2008年09月
日	月	火	水	木	金	土

	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30