タイガ「うまいっ！」

河野
「なんの味付けもしてないんでしょ。
　すごい良い甘さ！」

お次は“きたかむい”

タイガ
「うん～～ん♪（悲鳴に近い…）」

森崎「どうした？」

タイガ「抜群に柔らかい！」

森崎「なんかモモ食べてるような感じ」

マイカ「ジューシー♪」

さて次は“とうや”。

森崎「切り口を見てよ！」

あぐりっこ「黄色」「オレンジ！」

マイカ「味もしっかりしている」

佐々木「サツマイモっぽい感じもある」

河野
「イモの甘さがこれまでの２つと全く違う！」

最後に“キタアカリ”は…

ハナ「甘いっ！」

森崎「甘いねえ～」

河野
「それぞれ甘みの風味が違うんですね」

多田さん
「そのイモそのイモで違ってくる」

森崎
「タイガ、今日いっぱいイモ食べられて
　よかったねえ～」

タイガ「うん♪」

多田さん「イモ好きなの？」

タイガ「うん♪」

河野
「大好きなんだって…
　昨日も今朝も食べてきたんだって」

タイガ「うん♪」

多田さん
「そういう気持ちを一生忘れないで！」

出演者もスタッフも大爆笑！

前回のジャガイモシリーズ第１弾で、
一同大絶賛のアイデア料理を披露して頂いた、
地元生産者の吉川由紀子さん。

今回も家庭で簡単に出来る絶品料理を
教えて頂きます。女子チームが作るのは
鶏肉を使った「きたかむいの鶏じゃが」。

そしてもう１品
「男爵とキタアカリのじゃが丼」
食材はジャガイモだけという
大胆なアイデア料理です！

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！

さてここで吉川さんがジャガイモと
お友達になる皮の剥き方を教えてくれました。

吉川さん
「皮むきのコツを言うと…」

吉川さん
「ピーラーを手にぶつけるの！
　わかる？手、切れないでしょ？」

怖がってピーラーを
ちょこちょこ引くより
大胆にイモに沿って引くんですね。

吉川さん
「ともだち！ともだち！
　絶対、手は切れないからね」

なお“きたかむい”は
男しゃくと比べると煮崩れしにくいので
シチューや豚汁などにむいていますよ。

男子チームが作るのは
「男しゃくとキタアカリのじゃが丼」。

佐々木「キタアカリの特徴は？」

吉川さん
「火の通りが早いということ！
　男しゃくはホクホク感ですよね！
　でんぷん質が高い！
　にくじゃがだとか…」

河野「コロッケとかにも合いますよね」

さてこのお料理のポイントはタレ！

森崎「何のタレ？」

吉川さん「これは秘伝のタレですよ！」

あっという間に具は完成しましたよ。
さてどんなお味なんでしょうか？

森崎
「いった～まずはじゃが丼だあ。
　でた～男食いだああ」

バクバクバクバク…
ガツガツガツガツ…

シュンセイ
「やっぱりジブンでつくったからうまい…」

口いっぱいで何を言ってるのか
よくわかりません…

森崎
「なんだって？わかんね～よ」

河野「入れすぎなんだ！」

タイガ
「ジャガイモの味がちゃんと分かれていて
　おいしい！」

シュンセイ「格別！」

吉川さん「何のタレだかわかりますか？」

森崎
「このにおいを嗅いだときに
　あるメニューを食べたくなりました…」

マイカ「ジンギスカン？」

吉川さん「あたりです！」

河野「それだけ？」

森崎「いい感じでまとってるもん～♪」

佐々木
「シンプルですけど
　めちゃくちゃ美味しいですよね」

さて鶏じゃがは？

シュンセイ「うまい！」

マイカ
「さっき食べた（蒸かした）ジャガイモより
　やわらかくなっている！」

吉川さん
「一晩おくと味も染みてきますよ」

森崎「おいしい～」

佐々木「みそが効いてません！？」

河野「効いてる！」

なんと最後にサプライズでデザートも！

あぐりっこ「えっ？何なに？」

森崎「男子、どよめき止まらない！」

吉川さん
「とうやのジェラードです」

さて食べてみると…

タイガ
「ん！ん！ジャガイモにアイス？」

河野
「ちょっとザラザラした食感もあって
　舌触りがいい！」

森崎
「いやなんかすごいよ！
　冷蔵庫にジャガイモしかないと肉でもないと
　料理の幅って広がらなかったけど
　これからはジャガイモだけで
　じゃが丼が出来ちゃうね」

吉川さん
「ジャガイモがあるんだぞっと
　自信満々に！」

佐々木
「シリーズですから！
　これが最後ではありませんから！」

あぐりっこ「次だ！次！つぎ」

とここで改めて

シュンセイ「次が…大事！」

そうですね。いよいよ次回は収穫です。
それまで元気に育ってね
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来週8月2日の放送は特別番組放送のため、
お休みさせていただきます。

次回の放送は
8月9日17：00からです。
よろしくお願いいたします！

こんにちは、週刊あぐりNEWSの時間です。
おいしい北海道の牛肉に乾杯！！
焼肉ガーデンフェスタのお知らせです。

来月４日から７日までの間、
札幌パークホテルの駐車場で
「2014焼肉ガーデンフェスタ」が開かれます。

これは北海道の牛肉をバーベキュー形式で
もっと身近に味わってもらおうと
開かれるイベントです。
北海道産の味付牛肉200ｇにビール２杯が
付いたお得券1700円を３日まで1500円で、
ご覧の場所で販売しています。
ご家族やお友達を誘って、
会場に足を運んでみてはいかがでしょうか？

牛肉をもりもり食べて暑いこの時期を
乗り切りましょう！
以上、週刊あぐりニュースでした。

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『2014　焼肉ガーデンフェスタ』
日時：8月４日（月）～７日（木）
場所：札幌パークホテル　駐車場
　　　札幌市中央区南10西3

チケット販売：
大丸プレイガイド・道新プレイガイド

○問い合わせは―
焼肉ガーデンフェスタ事務局
TEl:011-241-6526

アイサ「す・べ・て…？」

森崎「やってくれるか？」

キョトン状態のあぐりっこ。

森崎「ありがとう！」

河野「誰も返事してないです」

リーダーからのむちゃぶりで
CMを作ることになったあぐりっこ。
その題材はこの畑一面に広がる、この野菜。
近づいてよ～っく見てみると…

ショウマ「ブロッコリーだ」

森崎
「今日しっかりと生産者の話を伺って
　そのうえでCMを作ってもらいたい。
　できますか？」

あぐりっこ「はい！」

ブロッコリーに隠された
清水町ならではの秘密。
あぐりっこはどう切り取るのか！？

今回あぐりっこがやってきたのは清水町。
国内有数の小麦や豆の産地。
畑作野菜の栽培はもちろん、
酪農畜産も盛んで卵もあります。
あぐり王国がお邪魔するのは４回目。
前回は町のブランド牛肉
「十勝若牛のこだわり」を学びました。
さて今回は…

佐々木
「生産者の石原さんです。
　よろしくお願いします！」

森崎「広いブロッコリー畑ですね～」

石原彰さん
「畑の大きさは２町くらい（約2ヘクタール）。
　年間の収穫量は31～32トンぐらい。
　畑の長さはここから450メートルくらいです」

あぐりっこ「よんひゃくごじゅうめーたー？」

その規模にビックリです。

河野「ブロッコリー好き？」

アイサ「大好き！」
ショウマ「マヨネーズとかつけたりして食べる」

そんなブロッコリーが大好きな２人。
大地を思いっきり走りたい！
山崎奨眞（ショウマ君・小５）と
好奇心旺盛！竹内愛紗（アイサちゃん・小４）
２人にはCMを作るためにいろんなことを
学んでもらいます。実はこのブロッコリーには
清水町だからこその秘密が隠されているんです。
ということで早速リサーチ開始！

佐々木
「まずどこの部分を食べているんだろう？」
　
森崎
「言っちゃうけどブロッコリーは
　“つぼみ”なんです！」

ショウマ・アイサ「つ・ぼ・み？」

森崎「イエ～ス！」

森崎
「【花らい（からい）】と言ってつぼみのこと。
　このまま置いておくと花が咲いちゃう。
　花になる前のつぼみの状態で食べる！」

アイサ「つぼみ食べているの？」

森崎「つぼみ食べているんだよ」

ここで石原さんにブロッコリーを収穫して
いただきました。

アイサちゃんが持ってみると…

佐々木「アイサが見えない！」

ショウマ「すごい頑丈で固いです。盾みたい」

アイサ「でかい！」

【花らい】のスレスレに葉を落します。

ここでリーダー
取れたてをいただくことに！

モシャモシャモシャ…

森崎「最高！うまい！」

一株一株、成長具合が違うブロッコリー。
収穫適期かどうかは一つ一つ目で見て
判断するんです。その基準がコレ。
この大きさまで成長していれば
Ｌサイズで出荷できるんです。

石原さん
「（輪っかは）ハンガーで作ってます」

森崎
「普段だったらどのスピードで収穫するのか
　ちょっとやてもらえますか？」

まずは大きさを選んで…
ちょうど良いサイズを見つけると
あっと言う間にカマでカット。

シャッシャッシャ

花らいギリギリの葉をカットし
石原さんお手製のコンテナに乗せて完了！

ここまで１株３秒です！

森崎「探しながらなんだ」

どんなことでもCM作りの参考になるはず。
ということで、収穫体験！！

慣れないカマでブロッコリーをとり
要らない葉を捨てギリギリをカット！

ショウマ
「株を切る時にエッ何これ？って思うぐらい
　力を入れても切れないから
　切り方にコツがあった！」

さてお次はアイサ。
ブロッコリーを持ったら顔が隠れちゃうよ～

さて葉っぱをカットしますが…
アイサ「なかなか切れない！」

よっと1株収穫できました。

さてブロッコリーの魅力を知るためには
試食も重要！ということで
茹でて食べることに…

熱が入ると一気に緑が濃くなり
鮮やかになりました！

河野「茹でるといいですね～」

森崎「キレイですねえ」

パクリッ

ショウマ「うんまいっ！」

アイサ「おいしい」

ショウマ「ジュワ～ってくるんです！」

佐々木
「みんなが美味しい！と言っている
　ブロッコリーなんですが
　実はこのブロッコリー
　今年デビューしたブランド野菜なんです」

アイサ「ブランド？」

触ったり臭いをかぐあぐりっこ。

ショウマ「土と…なんかわからない…」

アイサ「肥料かな？」

ショウマ
「肥料と言うことは…フン？」

河野「フンを持たされたんじゃないか？と」

石原さん
「これねえショウマ君が言った
　牛（ぎゅう）フンなんですよ」

ショウマ君、大正解！
だけどフンと聞いて固まるショウマ君。

森崎
「大丈夫大丈夫！牛フンだけじゃないから」

石原さん
「養鶏（ようけい）やっている方もいますから
　鶏フンも混ぜてます」

森崎「牛フンと鶏フンのダブルだ！」

じゃ～ん、もんすけです！
酪農や畜産が盛ん清水町。
牛とニワトリのフンを有効利用するため
堆肥を作っているんです。

この堆肥は４年前から
「しみず有機」と言う名前で
清水町の農業を土の中から支えてきました。
そんな完熟堆肥の「しみず有機」を使うと、
どんな良いことがあるのかな？
もっと詳しく知りたいよ～
---------------------------------------
『しみず有機』
全道のホーマック各店で販売中！
問い合わせ）
ＪＡ十勝清水町家畜排泄物堆肥化施設
電話）0120-253-432

石原さん
「しみず有機を入れることによって
　畑がすごく柔らかくなんるんですよ。
　土がフワフワと…
　微生物もたくさんできますし！
　やはり農家をやるからには
　畑作りが基本なので！
　娘が後を継いでくれているので
　いい畑を作って
　あげたいですね」

森崎
「そうか…後世に残していける土作り」

森崎
「おっしゃる通りです！
　そういうＣＭが出来たらいいなあ」

河野
「こんなにわかっている2人なら　
　大丈夫でしょう！」

と、ここでショウマが突然しゃべり出した！

ショウマ
「例えば…収穫して走って
　ブロッコリーって言って
　とれたんとって叫んで…」

それでは早速、企画会議スタート！
“とれたんと’のブロッコリーのCMを作ろう～

佐々木
「みんなアイデアが溢れちゃっているよう！」

そうなんです。実はあぐりっこ　
撮影の準備をしている時から
湧き出てきたアイディアをスケッチブックに
まとめていたんです。ということで、
まずは２人で考えたアイディアを
実演してみたのですが…

パターン③せ～の編

アイサ
「ゆうかさんが“せ～の”って言って
　その次にショウマ君が
　“誰もが美味しい”って言って…」

河野
「『せ～の』って言ったあとに
　みんなで言うんじゃなくて
　１回ショウマを挟むんだ」

もう大人は大爆笑。

森崎「い…いいよ！やってみようよ」

ユニークなアイディアを披露してくれた
２人のあぐりっこ監督ですが、
実際にやってみると
いろいろな問題点もできてて…

森崎
「とれたんとって何の意味だっけ？」

アイサ
「『採れたて』で“たんと”は『たくさん』」

ショウマ「採れたて・たくさん！せ～の！」

どんどん思ったこと表現していきます。

森崎
「そうそうそう！そういうのを入れると
　分かりやすくなるよね！」

少しづつアイディアが固まってきた様子。
改めて今日の出来事を思い返して
アイデアを出していきます。

アイサ「緑がたくさんできれい！」

取材した中で気付いたことをホワイトボードに
まとめていきます。その中からあぐりっこが
心に引っ掛かるキーワードをピックアップ。

インパクトのあるコメントも作っていきます。

アイサ
「しみず有機とかとれたんとの意味とか
　そういうの入れてかなきゃ…」

ショウマ「このコメントいると思う？」

さてＣＭの構成が決まったとのことで
リーダーたちが呼ばれました。

アイサ
「まずリーダーが
　今年デビューのニューフェイスと言って…」

河野
「今年デビューのビューフェイス！
　いいねえ～気になる！」

とここでアイサちゃんは走って
体を使ってリーダー達に伝えます。

アイサ
「ここら辺で、私が隣で…」

と、ショウマ監督と考えた構成を
出演者に伝えるアイサ監督。
流れを聞いたリーダーは…

森崎
「いいんじゃないか！
　しっかりとれたんとのＣＭになってる！」

佐々木
「しかもそれぞれ役割がちゃんとあります」

ということで、それぞれ小道具を持ち
セリフと動きを確認。
タイミングが重要ということで
何度も何度もリハーサルを
繰り返すのですが…

リハーサル３回目
河野「遅いな…」
アイサ「間に合わない！」
★タイミングが合いません

リハーサル4回目
河野「何秒？」
スタッフ「16秒」
森崎「ちょっと長いな…」

タイミングがあわないまま、
本番を迎えることに…
「よ～い！スタート」

さてその出来栄えは…？

河野
「ではここで監督確認しましょうか？」

収録した映像をモニターでチェックします。

なんだか大爆笑していますが…

ショウマ
「いやあ…恥ずかしい！声が枯れてる
　ガリゴリしょっかああああ～んって」

森崎
「それは今日どうにもならない！」

ショウマ君、確かにしょうがない

森崎
「ブロッコリーの美味しさ
　みんなの楽しみってのはすごく表現されてて
　いいＣＭなんじゃないか！」

アイサ「いいと思います！」

森崎「いいな？ショウマ？」

ショウマ「いいです！」

では「完成で～す！（パチパチパチ）」

佐々木「しみず有機で甘いっ！」

ショウマ「カリコリ食感～！」

カメラは３ショットからズームアウト。

手間に河野くんとリーダーが現れます。

河野「とれたて　たくさん！」

森崎「せ～のっ！」

全員「とれたんとのブロッコリー！」

～～完了♪～～

頑張ったあぐりっこに
JA十勝清水町女性部の料理サークルの皆さんが
ご褒美を作ってくれました！
作っていただいたのは
ブロッコリーの茎をふりかけにしたおにぎりと
ラーメンサラダです。

詳しい作り方はレシピコーナーをご覧下さい！

ショウマ
「暑い時に食べたい！」

河野「歯切れがいいですね！」

森崎「おいしい！」

さて今日ＣＭ作りをしてもらいましたが…

佐々木
「子どもたちにＣＭを作ってもらうって
　どうなっちゃうんだろうって
　私は思っていましたよ、今日。
　色んなアイデアがポンポン出てきて
　絵まで書きだしちゃったじゃないですか！
　画用紙くださ～いとか言って！」

ショウマ
「ＣＭを完成させたからスッキリした！」

アイサ
「スッキリしたっていうか嬉しい！」

2人ニッコリ♪

森崎
「2人が将来ステキなＣＭプランナーになって
　タレントして使ってもらいたい！」

みなさん、とれたんとのＣＭいかがでしたか？
ぜひ今年デビューのとれたんとの野菜、
手に取ってみてくださいね♪

こんにちは　週刊あぐりNEWSの時間です。
留萌の味を召し上がれ！！　
「くるるの杜 るもいフェア」のお知らせです。

あさって海の日に北広島市の
ホクレンくるるの杜で
くるるの杜るもいフェアが開かれます。

会場には「うまいぞ るもい」を
キャッチフレーズに
ミニトマトやピーマンのほか
メロンやサクランボなど新鮮でおいしい
留萌地方の野菜・くだものが大集合します。

また目玉商品として
当日朝に留萌地方で水揚げされた
南蛮エビと殻付きホタテといった海の幸や、
このイベントのために育てた
初山別村のもぎたて
トウモロコシ「ポロピリカ」が
店頭に並びますよ。

詳しくはホクレンくるるの杜へ
お問い合わせください！

当日は農家さんやＪＡの職員が
店頭に立ちますので、この機会に是非
産地の思いに触れてみてはいかがでしょうか。

以上、週刊あぐりニュースでした。

≪くるるの杜　るもいフェア≫
7月21日（日）ほくれん　くるるの杜
　　　　　　（北広島市大曲377-1）

※お問い合わせ先）ホクレンくるるの杜
　TEL：011-377-8700（代表）

ののあ
「牛のふんとかを掃除している所と
　あとは干し草やり！」

佐々木「上手に書けたかな？」

ののあ「牛が犬みたいになった…」

森崎「もしくはダルメシアンだよね」

あぐりっこが書いてくれた酪農家の
仕事は３つ。しかしこれ以外にも
たっくさんあるんです！

森崎
「酪農家さんのお仕事…牧草の管理、
　エサも作らなきゃならない。
　エサの調合、子牛の育成！」

問寒別で酪農を営む野々村仁（ひとし）さん。
160頭の牛を飼っています。
実は問寒別の酪農を支えるキーマンなのです！

ところで皆さん、
私たちの生活に欠かせない牛乳。
それを生産する酪農家が
どんな生活を送っているか知っていますか？

一日のタイムスケジュールを見てみましょう！

佐々木
「これが1日のスケジュールです。
　エサやり・床の掃除・搾乳・寝ワラ変え」

森崎「朝1でやってしまおう！」

野々村さん
「朝食をとる前に必ず働いています」

佐々木
「その後は牛の管理・畑の管理
　ということですが？」

野々村さん
「具合の悪くなった牛さんを
　獣医さんに診せて治療したり
　次の赤ちゃんを産むために
　受精業務をしたり…」

佐々木
「またエサやり・床の掃除・搾乳・寝ワラ変え」

河野「朝やったじゃないですか？」

野々村さん
「だいたい普通の酪農家では
　朝・晩の2回の搾乳を行います」

河野
「朝と夕方だけですごい時間になりますね」

野々村さん
「朝と晩だけで6～7時間
働いている事になります」

そうなんです。実は野々村さん
酪農家が搾乳に集中できるようにと、
搾乳以外の仕事を請け負う
専門の会社を立ち上げたんです。

しかもメンバーは
地元の酪農家9名、そして町民。
町中のみんなで搾乳以外の仕事を分担し合い、
酪農家一軒一軒の負担を軽くしよう！
という会社なのですが、その名は…

佐々木
「カウフードトイカン！ＣＦＴ」

カウは牛、フードは食べる、
トイカンは問寒別という地名からとりました。

佐々木
「会社は３つの部門に分かれています。
　コントラ部門・ＴＭＲ部門・育成部門」

CFTのコントラ部門は畑仕事全般を担当。
牧草地の土おこしや種まき、収穫などなど。
まずは、このコントラ部門の仕事の様子を
見に行ってみよう！

佐々木
「さあ広いところに移動してきました」

あぐりっこ「草ボーボー！」

河野「草（の丈が）高いところあるなあ」

カイ君が並んでみると…
佐々木「高い高い！」

さてそうこうしていると
轟音を轟かせながら何やらやってきました！

ののあ
「見えた！スゴイ！掃除機みたい！」

森崎「うわ～迫力あるねえ」

刈られた牧草を持ち上げてみると…

河野「キチンと刈り取られてる！」

さてこのモアコンがどれほど大きいのか？

刈り取った距離を見てみると…9m40cm！

森崎
「つまり河野君の所からののあのところまで
　一気に刈り取ってカイの所に集めた！
　これはこの後の作業が楽ですよね～」

さてここでフックフカの牧草に
ちょっと飛び込んみました。

ののあ「チョ～気持ちいい！」

なんと特別に牧草刈り取りマシンに
乗せてもらえることになりました！

ののあ「かっこいい～」

河野「ちなみにいくらぐらいなんですか？」

野々村さん「3千700万～4000万円ですね」

佐々木「もうお家ですね…」

さてののあちゃん乗ってみた感想は？

ののあ
「すごい高い所で吸い込まれているから
　スッキリした！」

森崎
「いや～どうもありがとうございます。
じゃあ次に行こうか！」

河野「えっ！カイ、乗るよな？」

カイ「（黙って）コクリ…」

河野
「今、終わらそうとしたぜ」

カイ「……ダメだよ！」

一同、大爆笑！

その間、刈り取られた牧草をよく観察する
ののあ「ちょっと濡れてチクチクする」

森崎「これスッパリといってるわ」

じゃ～ん　もんすけです！
細かくなった牧草がどうなるかは、
僕が説明するよ～

大きなダンプに移し替えられた牧草は
カウフードトイカンのTMR部門
TMRセンターに運ばれます。

ここは牛の給食センターのような場所で
組合員が飼っている牛680頭分の
エサを作っているところなんです！

牧草はバンカーサイロに入れて
ショベルカーで何度も何度も踏みます。

そうして3ヶ月すると牧草の漬物、
サイレージが完成！牛にとってはこれは
ご飯のようなものなんだよ。

このサイレージをベースに
栄養バランスを考えたエサを作っていきます。

そうしてできたエサは、
組合員の農家さんへ
毎日届けているんです。
この作業も多くの酪農家さんは
自分でやっているんだってさ～！

モアコンから降りたカイ。

カイ
「（目の）前の牧草がどんどん倒れていって
　王様になった気分！」

河野
「牧草がみんな自分に
　ひれ伏しているように
　見えるんだって」

カイ「気持ちよくてスカッとした！」

続いてあぐりっこが向かったのは…