あぐり王国　放送内容

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2019年06月29日（土）　｜　♯529　行楽シーズン編～おにぎりを極める編
2019年06月29日（土）　｜　美味しいおにぎりのにぎり方
2019年06月29日（土）　｜　形には意味があった！
2019年06月29日（土）　｜　米の選び方・炊き方を伝授！
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2019年06月01日（土）　｜　田植え機で一気に播く！

森アナ
「さあ大変な思いをして種を播きましたが
　今は田植え機を使って種まきをされています。
　今回は特別にその上にのせて頂いていますので
　どういう風に動くのか見せていただきましょう」

あぐり一行「よーいスタート！！」

ブウウウウウン

リーダー「後ろが下がって…」

リンタロウ「なんか播かれてる！」

ナオコ「播いてる！」

リンタロウ「めっちゃキレイ！」

リーダー「出てる出てる！」

あぐりっこ「いってきま～す」

リーダー
「気持ちいい～。
　これが農家さんが見ている景色ですね。
　気持ちいい～！熊谷さん！」

熊谷さん「気持ちいいでしょう！」

リーダー「これ運転難しいんですか？」

熊谷さん
「簡単です！自動で動きますから！
　誰かいきますか？」

リンタロウ「オレ？？」

リーダー
「やったじゃん！
　普通の自動車より先に
　田植え機を運転する小学生！」

リーダー「どう難しい？」

リンタロウ「全然難しくない！」

お次はナオコ！

リーダー「まっすぐね！」

リンタロウ「意外と簡単だよ」

ナオコ「わあ～すごい！」

熊谷さん「だいたい線わかる？」

ナオコ「分かります！」

現在、熊谷さんの農場では、
24ヘクタールの水田で米を生産しています。

そのうち、直播き栽培が6ヘクタール、
移植栽培が18ヘクタール。

直播きは「えみまる」と、
従来の主力品種「ほしまる」の、
2種類を栽培しています。

今まいているのは「えみまる」。
今年の秋、どんな実りを見せるのか、
非常に楽しみです！

2019年06月01日（土）　｜　今回はほしまるをいただきます！

森アナ
「JA北いぶき女性部のみなさんが
　お昼ご飯を作ってくれました！
　支部長の栗原明美さんです。宜しくお願いします」
　
こちらは「ほしまる」のちらし寿司。
ほどよい粘り気でさっぱりしたほしまるは、
酢飯によく合うのだとか！
熊谷さんにもお話を伺いながら、いただきます。

リーダー
「今日は昔ながらの播き方をさせてもらって
　こうやって稲作は発展してきて
　今の北海道米があるんだね。色んな事に感謝して
　いただきま～～す」

ナオコ「うん！美味しい」

リンタロウ「うん！美味しい」

リーダー「酢飯との相性がいい！」

森アナ
「お酢との合います！
　米の味自体もあっさりしていて
　だからお酢と合いますし
　具材の味を引き出す感じですね」

リーダー
「美味しいよ！ほしまる！
　これより美味しくなったってこと？
　えみまるが？」

熊谷さん
「『えみまる』は粘りを出した！
　ゆめぴりかのような粘り」

熊谷さん「ただ…直播きはなぜやるのか？」

リーダー「そこに田んぼがあるから！」

熊谷さん
「田んぼがなければ森アナも転ばない！」

と冗談は置いておいて…

熊谷さん
　　
「例えば雑草が生えてきたら除草剤をまきます。
　ですが小さい稲なので除草剤が稲にも影響する…。
　その加減が難しいので…
　技術が良い人が収量がとれる」

省力化をできる一方、
生産者のスキルも求められる直播き栽培。
「えみまる」は、低い温度に強く、
収量も多いのが特徴。
味はもちろん、様々な面で期待されています。

栗原明美さん
「子供からお年寄りまで
　広い世代に好まれる米であってほしい！」

リーダー
「ゆめぴりかの登場で、
　これだけ毎年特Aランクでで最高品種で
　北海道米ってゴールをみたかな…
　なんて感じもしてたんだけど
　1個ゴールしたら
　また次の目標が見えてくるものなんですね！
　そうやって進化しているんだなって」
　

熊谷さん
「実はゆめぴりかは作れない地域もあるんです。
　温度が足りなくて」

リーダー「冷涼な土地はまだ難しい」

熊谷さん
「新品種のえみまるは低温に強い！」

熊谷さん
「味もいいので期待される品種ですね！」

リーダー
「早く味見したいですね！
　今年の秋が楽しみです！」　

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5月25日のクイズ
「今回取材した、大きな根っこの野菜は、
　なんだったかな～？」

正解は「ダイコン」でした。

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