あぐり王国　放送内容

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2009年09月19日（土）　｜　#62放送分東川町が生産量TOP!平成の人気急上昇野菜編
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2009年09月19日（土）　｜　 #62放送分東川町が生産量TOP!平成の人気急上昇野菜編

河野
「あぐり王国、
　去年7月にスタートしまして
　今回で６２回目。
　ついにこの街にやって来ました。」

森崎
「叫んでいいですか？」

河野
「どうぞ！」

森崎
「た

　　だ

　　　　い

　　　　　　ま

　　
　　　　　　　　－

　　　　　　　　　　！
　　」

そうです。
今回訪れたのは
　森崎さんの出身地、
　　東川町なのです。

河野
「今回は松坂さんがお休みなので
　私、河野が松坂さんの代理として
　　進行役を務めさせていただきます。」

森崎
「ぼくが進行役に
　　　なることはないんだね・・・」

河野
「ありません。
　では、あぐりっこを呼んでみましょう！
　　あぐりっこ～～～～～～！！」

森崎
「どうしたの？藤尾くん？？」

藤尾
「河野くんが松坂アナ役をするというので
　オクラホマ役として、ぼくが来たのです。」

森崎
「なるほどなるほど
　　　　　　　　　オクラホマ役ね。」

大雪山連峰の最高峰、
旭岳を有する東川町。

美しい森林資源と
豊かな天然水が町を
潤しているのです。

そんな東川町が
生産量北海道ナンバーワンという
野菜とはいったい何なのか？

畑についても
遠目では何の野菜か
分かりません・・・

近づいてみると。

正解は
ブロッコリーーーー！！

生産部会長・津谷さんの
畑へ伺いました。

森崎
「みんなが食べている
　この部分って
　　何か分かるかな？」

あぐりっこ隊
「つぼみ？」

森崎
「正解！！」

森崎
「では津谷さん
　　収穫の方法を
　　　見せていただいていいですか？」

津谷さん
「はい。やってみましょう！」

森崎
「エッ！そ、そこ（根元）から？？」

津谷さん
「そして　
　こうして葉を落としていって・・・」

津谷さん
「最後に高さを
　１５ｃｍにそろえて、
　　出来上がり！！」

一同
「わぁ～～　
　キレイ！キレイ！」

2009年09月19日（土）　｜　ブロッコリーは熱に弱い？？

ジャーン！もんすけです！
およそ20年の歴史がある
東川町のブロッコリー栽培。

近年、これまでにも増して
増産への取り組みが
始まりました。

東川農業振興公社
大原さん
「東川でブロッコリーの
　増産に向けた
　　本格的な作付けは
　５年ほど前から始まりました。
　東川特有の
　土地の高低差を活かし
　他産地よりも長い期間にわたって
　安定した出荷が可能なことから
　今年度は約２００ｈaにまで達しています。」

津谷さん
「４～５日でその小さなブロッコリーが
　　　　　そんなに大きくなるんですよ。」

河野
「すごい成長力ですね！！」

森崎
「では、とれたてを食べてみよう！
　せーの！！」

一同
「いただきまーーーす」

あぐりっこ
「おいしい！　うまい！！」

河野
「新鮮だと　生のままでもおいしいですね～」

津谷さん
「私は生のまま食べたことはないですよ。」

河野
「せっかくなので　どうぞ」

津谷さん
パクッ
「ん！意外とおいしいですね！！」

森崎
「では、ふつうの食べ方！
　　茹でて食べてみよう！！」

あぐりっこ隊
「ちょーだい！
　　ちょーだい！！
　　　ちょーだい！！」

森崎
「ブロッコリーは
　子供たちを夢中にさせます！
　　そんなにブロッコリー好きなの？」

あぐりっこ隊
「好き～♪　好き～♪♪　好き～♪♪♪」

収穫現場で学び、
続いて訪れたのは
ＪＡひがしかわの集荷・出荷施設。
こちらにはブロッコリーの
鮮度を保つ
ある秘密があるのだとか。

ＪＡひがしかわ・尾上さん
「ブロッコリーは熱に弱いお野菜なので
　生産者から集まったものは
　　この保冷庫で５度にまで冷やすんです。」

ＪＡひがしかわ・尾上さん
「さらにブロッコリーを詰める
　発泡スチロールの箱には
　あるモノを一緒に入れます！」

一同
「あるモノ？？？？」

一同
「あ～～～　
　氷を一緒に入れるんだ！！」

発砲スチロール１箱に
入れるブロッコリーは27玉。
その上から氷を入れていきます。

ＪＡひがしかわ・尾上さん
「鮮度を保つために
　このように運ぶのが
　　ブロッコリーでは
　　　　普通なんですよ。」

2009年09月19日（土）　｜　大雪清流物語とは？？

大雪山のふもと、
自然豊かな東川町。

そんな東川町で育った農産物は
おいしいと評判！

その秘密は水にあるんです。

ＪＡひがしかわ・村端さん
「東川町の農産物は
　”平成の名水百選”に選ばれた－」

ＪＡひがしかわ・村端さん
「大雪山・旭岳の
　ミネラル豊富な天然水で育った
　ゼイタクな農産物です。」
　

ＪＡひがしかわ・村端さん
「ＪＡひがしかわでは
　この良質な水を使った農産物を
　”大雪清流物語”という
　　　　　ブランドで販売しています。」

ＪＡひがしかわ・村端さん
「製品には生産者の顔写真シールを
　貼るなど安全・安心な野菜として
　好評をいただいております。」

なるほど～～～！　
大雪山の恵みによって、
おいしい野菜が育っているんだね！

ではブロッコリーには
どんな栄養があるのでしょうか？

天使大学・荒川先生
「ブロッコリーは野菜の中でも
　　栄養がたいへん高水準に
　　　　　　　　含まれています！！」

・ビタミンＣ・・・体内での酸化を抑え
　　　　　　　　　　　　様々な病気を予防

・カリウム・・・ミネラルの一種で
　　　　　　　　　　　血圧を下げる働きがある

・食物繊維・・・血糖値の上昇を抑えたり
　　　　　　　　　　　　　便秘の解消に役立つ

2009年09月19日（土）　｜　あぐり農園クイズの優勝賞品授与

今週の番組エンディングコーナーは
河野さんのコック姿からスタート。

”オクラホマを
　　　１日お手伝いさせて
　　　　　　　　　　　　イイ権利”

これは９月５日放送の
”あぐり農園・家庭菜園クイズ大会”で
本木さんファミリーが優勝！！
その優勝賞品だったのです。

本木さんファミリーからのリクエストは
「あぐり農園でとれた野菜で
　河野さんに料理を作って欲しい！」

河野さんが作ったのは
河野家特製チキンのバジル煮。

びえいちゃんとふらのちゃんを
アシスタントに
おいしい料理が完成しました！！

この料理のレシピは
あぐりホームページ「レシピコーナー」で
公開中です！！

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