2019ǯ1221土
麩がデザートにもなっちゃう！
森アナ
「さてここからは小山さんに
お麩を使った簡単なお料理を教えてもらいます」
小山さん
「生麩を使ったぜんざいをやってみます！」
リーダー「甘味になっちゃうんですか」
小山さん
「お麩は味がないものですから
何にでも合うんです！」
※詳しいレシピはこちら！
とっても簡単！早速作り方をみてみましょう。
小山さん
「半凍り状態が一番切りやすい！」
板状の生麩を食べやすい大きさに切り揃えます。
小山さん
「次は油で炒めていきます。
まだ凍っているのでちょっと時間かかりますね」
森アナ
「生麩を焼いたものに味噌をつけて田楽にしたり
砂糖しょうゆでお餅みたいに食べてもいいですよね」
森アナ「生麩は色々できますよね」
小山さん
「だいぶカロリーが低いので
女性に良いと思います」
～小山製麩所の麩の販売について～
■北海道どさんこプラザ札幌店
～12月31日まで販売
■大丸札幌店・札幌三越・さっぽろ東急百貨店
12月26日（木）～31日（火）販売
小山さん
「基本的には煮物が多いですが
最近ですとこのようなデザート系ですとか
あとは天ぷらでもいいです！」
リーダー「麩が天ぷらになるんだ…」
森アナ
「フライとかにしても美味しんですよ」
リーダー「フライ？？」
小山さん「何でも合います！」
と、話が盛り上がっているところで、
ちょっとしたハプニングが発生。
リーダー
「焼けるまで時間がかかるので
何でも質問しちゃいますね。
加藤浩次さんに似てると言われたことは？」
小山さん
「いやいや…たまに！」
森アナ「あははは」
と笑って生麩をひっくり返してみると…
小山さん
「あっ…ちょっと焦げすぎちゃった…」
リーダー「ちょっと焦げました」
森アナ「お餅だと思えば美味しそうですよね」
なんとかフォローしますが…
小山さん「予備ありましたっけ？」
焦がしちゃったものは
ぜんざいとして食べるのは諦め、
気を取り直して慎重に「テイク2」。
ミチコさん「まだ早いかな…」
リオナ「まだ…」
かなり慎重なリオナ。
何度もひっくり返してみます。
リーダー「せっかちちゃん？」
森アナ「お腹空いた？」
2人が探りをいれると…
リオナ「いや失敗したくないから…」
みんな大爆笑。
（目の前ですごい失敗をみてるし
これが最後の生麩だから）
リーダー「そうだよなあ」
リオナ「2回目の失敗は許されない！」
リーダー
「そうだなあ～
2回目の失敗は許されない！
そうです1回失敗したんです！」
森アナ
「あぐりっこにこんなプレッシャーかけて…」
くれぐれも慎重に両面に軽く焼き色を付けましょう。
それをお皿に盛り付け、
餡（あん）と栗をトッピングすれば完成です！
森アナ「できました～♪」
リーダー「カワイイ！！」
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