2020ǯ0425土
ニラだらけのとん平焼き！
さてお次は？
大澄さん
「ニラたっぷりのとん平焼きです。
本来は粉をたっぷり入れて作りますが
今日は粉を入れないでニラをたっぷり入れます！」
リーダー「すご～い！」
ニラは、みじん切りにしておきます。
豚バラ肉とニラを炒めていきます。
大澄さん
「良い匂いです…
今ビタミンB1とアリシンが出会ってます！」
リーダー「会いたかったよ～」
火が通ったら、一度取り出しておきます。
続いて、溶きたまごを焼いていきます。
卵の上に具材を乗せていきます。
大澄さん
「（フライパンの取っ手の反対側に入れると）
盛りやすくなりますよ！」
大澄さん
「フライ返しなどで
上から卵をかぶせるだけで大丈夫です！」
大澄さん
「そしてフライパンを逆手にもって下さい」
大澄さん
「お皿の上でクルン…とすると…」
大澄さん「できますよ」
森アナ「すごい～キレイ！」
リーダー「美味しそう！」
あとはソースとトッピングをして完成ですよ！
詳しいレシピはこちら！
続いて3品目は、手軽なおつまみ「豆腐のニラ油漬け」。
みじん切りしたニラに調味料を合わせ
水切りした豆腐に絡めて一晩おくだけ！
大澄さん
「豆腐にニラの香りがしっかり入ってますよ」
大澄さん
「ニラのオイルが残ったら
チャーハンなどにも使えますよ！」
リーダー「うまそう！早くたべよう」
森アナ「ではいただきましょう」
(C)HBC
