頑張ったあぐりっこに JA十勝清水町女性部の料理サークルの皆さんが ご褒美を作ってくれました！ 作っていただいたのは会長の梶山すみ子さんと 桑嶋愛子さんです。
まず1品目は 『ブロッコリーの茎を使ったふりかけ』です。
『ブロッコリーの茎を使ったふりかけ』
＜材料＞ ブロッコリーの茎…2個分、 ごま油…小さじ２、しょう油…大さじ１、 みりん…大さじ１、 かつおぶし…１〜２パック 白ごま…適量
4)火を止めて、かつおぶしと白ごまを 加えたら完成です。
※このふりかけは混ぜ込みごはんを作って おにぎりにしても美味しいです。
いただきま〜す！あぐりっこニッコリ♪ ショウマ 「これ本当にブロッコリー入ってるのかなって 思っちゃいました」 森崎 「食感がザーサイっぽい！ ブロッコリーの新しい食べ方な気がする！」
お次は地元の食材を使ったラーメンサラダ。 梶山さん 「ラーメンは清水産小麦『はるきらり』を 使用しています。お肉は十勝若牛です！」
【十勝若牛とブロッコリーのラーメンサラダ】
＜材料 3人前＞ はるきらりラーメン…３玉 十勝若牛肩ロース薄切り…300g ブロッコリー…適量（好きなだけ） トマト…2個、ミニトマト…適量 レタス…適量、キュウリ…１本
◎タレ◎ しょう油…大さじ１、ゴマ油…大さじ１ 酢…大さじ１／２、砂糖…小さじ２
※おろしニンニク、おろし新タマネギ適量
＜作り方＞ 1)牛肉は熱湯で湯がいて冷蔵庫で冷やします
2)ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。 トマトはくし切り、キュウリじゃ千切り レタスは一口サイズにちぎります。 ※ミニトマトは半分でもそのままでもＯＫ
3)タレの材料を全て混ぜ合わせる。 ※おろしニンニクとおろし新タマネギは 味を見ながら混ぜ合わせる。
4)はるきらりラーメンを沸騰したお湯に入れて 3分茹でたら流水で洗う。手で触れられない くらいになたら水をきります。
5)皿に野菜と水をよく切ったラーメンをのせ タレをかけて完成♪
ショウマ 「暑い時に食べたい！」
河野「歯切れがいいですね！」
森崎「おいしい！」
