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2016年04月18日（月）　｜　♯379　地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(1)
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2016年04月18日（月）　｜　♯379　地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(4)
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2016年04月18日（月）　｜　 ♯379　地産地消に取り組む福山醸造の道民のしょう油に注目(1)
新しくなり新鮮に感じます。
醤油は大豆が原料と知っていましたが、
小麦のことは初めて知りました。
北海道には「 はるゆたか」など
美味しい小麦が生産されているので、
期待大ですね！
食卓に欠かせないお醤油、
道産のお醤油を使いたいです。
大根とチーズのミルフィーユ、
お洒落で美味しそうでした。
札幌市東区

醤油が大豆からできるのは
知ってましたが、
小麦も使われてるのは知りませんでした。 
醤油粕というのは牛のエサにも
なってるのを知り人間にも牛にも
安全なんだと思いました。 
パンやアイスに醤油は意外な食べ方で
驚きました。北斗市

醤油の原料に小麦が使われてるのは
知らなかったです。道民の醤油は
一度使ってみたいなと思ってました。
何でも道産食材で作れる北海道に
改めて驚きです。
あと新メンバーの北川久仁子さん！
ラジオをよく聴いていました。
リーダーとの掛け合いを楽しみにしています。 
今後も頑張って下さい。歌志内市

あぐりっこのお二人とても可愛かった〜
「魚」と答えた時は笑ってしまいましたが
子供らしくって良いなと思います。
私を見ているようです。
バターにんにくしょうゆトースト
食べたくなりました。
「道民の醤油」を色々な料理に
かけてみたいですね。別海町

新しい番組になって、
金井憧れアナウンサーは明るくて、
食べる事が大好きな様子…
これからも道内を駆け巡り、
美味しい番組を放送してください。
醤油の出来るまでは大豆を蒸して、
小麦を煎って麹箘と混ぜて発酵させて絞って、
醤油になるまでに1年もかかるんですね。
1ケ月に8千本も造るそう。
トモエ醤油と味噌は私の家では昔から
使っています。ニンニク醤油とホタテ醤油
使ってみたいです。中標津町

札幌に福山醸造があるとは
知りませんでした！
道産食材を使っているので今後は
道民の醤油や味噌を買いたいと思います。
北斗市

北海道産の原料を使った醤油は
大変素晴らしいと思います。
道内には本州の大手メーカーの
醤油工場もありますが、積極的に
この醤油を購入したいと思いました。
北海道産というだけでも
大きなネームバリュー付加価値があります。
道内の食品企業は積極的に北海道産の
原料を使っていただき、
ひいては海外に向けて販売して
いただきたいです。  札幌市西区

普段当たり前に使っていた昆布醤油。
道内産にこだわった福山のトモエ醤油
だったのですね〜
道民の醤油も使ってみたいと思いました。 
旭川市

生まれも育ちも札幌なのに地元で醤油が
作られてたこと初めて知りました。
これからもずーっと番組を続けて下さい。
札幌市北区



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