1)米に黒大豆を入れ一緒にとぐ 2)水加減を普通に炊くようにし、40分〜1時間おく 3)梅漬けをちぎって種ごと入れ、炊飯器で炊く 4)炊き上がったら梅漬けを取り除き、 白ごまをまぜる
《ポイント》 梅漬けは種ごと入れるコト！種の周りからも 味が出てきます。酸味の強いものを使うと おいしいですよ。 なお市販の梅を使用する場合は、 米3合に梅6個くらいが目安です。
佐々木 「何かコツはありますか？」
板倉さん 「好きずきですよね！」
と数十秒後には−
板倉さん 「できるだけ真ん中に寄せてください！」
河野 「それってコツですよね」
板倉さん 「そうですね」
河野 「コツありましたね〜！」
切ってみると−キレイな断面！ それぞれ個性が光りましたよ♪
みんなでワイワイ楽しみながら やってみてくださいね〜！
