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2012年11月10日(土) | JA豊頃町 ミルクレシピ①ホットケーキプディング
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2012年11月10日(土) |  JA豊頃町 ミルクレシピ①ホットケーキプディング

町内のスイーツショップ
「パティスリープレール〜そら。」
オーナーパティシエの井村侑里香さんに、
子どもから大人まで楽しめる
お手軽スイーツを教えて頂きました。

【ホットケーキプディング ココット10個分】
ホットケーキ(直径15センチ)…2枚

牛乳…210g、全卵…110g、グラニュー糖…45g
バニラエッセンス…2〜3滴

仕上げに〜
メープルシロップ・粉糖…適量

1)ホットケーキを2cm角に切ってココットに並べる
2)プリン液を作る。
 ボウルに全卵・グラニュー糖を入れ混ぜる。
 温めた牛乳を混ぜ合わせる。
3)泡だて器でよく混ぜる
4)バニラエッセンスを加える
5)裏ごしをして、プリン液の完成
6)ホットケーキを入れたココットに
 プリン液を流し込む
7)スプーンで軽く押してプリン液をなじませる
8)ココットにラップをかけて
 電子レンジで3〜4分ほど加熱
9)最後にメープルシロップを少量かけて完成

さてお味は?
イツキ「美味しい!(ニッコリ)」

簡単スイーツ♪お試しアレ


2012年11月10日(土) |  JA豊頃町 ミルクレシピ②ホットチョコレート

【ホットチョコレート  三人分】
チョコレート…60g、牛乳…250g、
生クリーム…30g、塩…少々

1)チョコレートを細かく刻む
2)牛乳を沸かしチョコレートを加え沸騰させる
3)別な鍋で生クリームを沸騰させて
 ②に加え、塩を加える
4)火からおろしミキサーであわ立てて完成!

シンノスケ
「(ゴクゴク飲んで…ニッコリ!)」

佐々木
「美味しいですね〜」

森崎
「これからみんなは北海道の牛乳を
 より好きになるんだろうし
 美味しさを判る力を今日は持ったと思う」

タクヤ
「これからもっと牛乳を飲むことを誓います!」

 




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