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2009年06月27日(土) | #50放送分  ついに登場あぐりに”夕張メロン”!
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2009年06月27日(土) |  #50放送分  ついに登場あぐりに”夕張メロン”!
突然ですが問題です!
これは あるフルーツの
花なのですが、それは一体何でしょう?

ヒントは、表面がネット状で
みんな大好きな
あの有名なフルーツです!
どうかな? わかったかな~~~?

松坂
 「こんにちは~~~。 
  あぐり王国で~~~す!!」

森崎&藤尾
  「こんにちは~~~」

松坂
「いま私達は
  夕張市に来ています。」
森崎
「夕張と言ったらアレでしょ!!」
あぐりっこ隊
「メロンだぁー!!」

車内騒然。
一同
「夕張メロンについて
    勉強に行こう!!」
夕張メロン生産者組合
 工藤組合長の
    畑を訪ねました。
松坂
「このビニールハウス
 ものすごい広さですね!!」
工藤さん
「120mありますよ」

一同
「うわーー!!徒競走できるっ!」

工藤さん
「1つのハウスでだいたい800個の
 メロンが収穫できるんですよ。」

森崎
「このハウスに来るまでにも
 たくさん並んでいましたよ。
  何棟あるんですか?」

工藤さん
「39棟です。」

藤尾
「ということは・・・30000個ちかい夕張メロン???」


森崎
「100個ちょーーーだい!!」

2009年06月27日(土) |  夕張メロンの作られ方
工藤さん
「メロンはつるになるフルーツなんですが
 土から出たつるは2本だけ伸ばしていきます。
 そして良さそうなメロン3個だけを選んで
 大事に育てるんですよ。」
藤尾
「じゃあ~たくさんの葉っぱは
 3つだけのメロンを育てるために
 光合成しているんですね!」
藤尾
「しかも このメロン、
  何かに乗ってますよ!」


工藤さん
「汚れをつけない様に
 座布団を敷いています。」
工藤さん
「夕張メロンは
 2月末に種を蒔いて、
 苗をポット(ビニールの鉢)の中で
 1か月くらい育てます。
 そして苗を3月末に
 畑へ植え替えます。」
工藤さん
「そして4月末には実がなります。」

松坂
「早いですね!」

工藤さん
「種を蒔いてから105日で
 収穫できるんです。」
じゃーん!もんすけです!
全国的に人気の逸品、
夕張メロン!
夕張メロンの歴史は
今か52年前の1957年、
地域ブランドを
確立するという目的でスタート!
夕張の気候に
対応できるおいしい
品種を作るため、
スパイシーカンタロープという赤肉と、
つよい甘みが特徴の
マスクめろんを交配!

試行錯誤の結果、
1961年 夕張メロンとなる
品種「夕張キング」が誕生!
その後、夕張の特産品として
全国展開を進めていったんだって。

2009年06月27日(土) |  夕張メロンだけど夕張メロンじゃない???

工藤さん
「このメロンの収穫適期というものが
 1日しかないんです。
 一日早いだけで甘味が 
 足りないんですよ。」

工藤さん
「メロンのおしりをみると
 もう収穫していいよと
  メロンが言うんです。」

森崎
「今日だと!」

工藤さん
「そうなんです。
 今日だと言うんです。」
工藤さん
「メロンは形、ネットの具合、
 そしてつるの形も
 すべて商品価値に
 入っているんですよ!」
工藤さん
「実はですね・・・このメロン。
夕張メロンではあるんですが
まだ夕張メロンではないんです。」


一同
「???????」

森崎
「まだ夕張メロンじゃない??」
収穫されたメロンは
さらに各生産者が
磨きをかけます。

ホントに磨きます。
メロン洗い機で。
磨かれたメロンは重量測定。
何玉入りの箱に入るのか?
持ち上げただけで
はかりが喋って教えてくれます。
生産者が箱に詰めて
等級の判断をした後、
JA夕張市の検査場に
運び込まれます。
ここで検査員の目による
最終検査です。

それに合格すると・・・
じゃ~~~ん!
キラキラ輝く
ゴールドシールが貼られます。

これで晴れて このメロンは
夕張メロンになったのです!!

2009年06月27日(土) |  待ってました試食タイム!
夕張メロンの称号が
与えられたメロンは
その数分後には
再度箱詰めされ、
消費者への送付状がペタッ!!

道外へは航空便で空輸されるのです。

まさに産地直送!!

これらの取り組みが
全国ブランドを確立した
夕張メロンの秘密だったのです。
美味しい夕張メロンの
食べ頃サインは「色」でした!

左は発送時のメロン。

右は食べ頃のメロン。

左はまだ緑。右は黄色。
そうなるまで常温で保存!

黄色になったら
半分に切って種を取り除き、
ラップをして冷蔵庫で
2時間冷やす!

そしてすぐ食べる!!

これ、ポイントです!
そして、お待ちかねの
試食タイム!!
天使大学の荒川先生に
メロンの栄養について
伺いました!!

荒川先生
「他の果物同様にビタミンCが
 たくさん含まれています。
 そして赤肉メロンについては
 赤色色素はベータカロテンです。
 体内でビタミンAに変化して
 目や皮膚などの健康維持に、
 そして酸化反応を抑えて
 様々な病気の予防も
 期待できます。」
松坂
「夕張メロンの果汁を使った製品を
 集めてみました!!」

一同
「やったーーーー!」

藤尾
「これが200円ですか!安い!」

【夕張メロンソフトクリーム】
200円
JA夕張市の敷地内にある
夕張メロンドームで販売

夕張市沼ノ沢213
0123-57-2020
番組内に登場した
夕張メロン加工製品

【夕張メロンまんじょう】
阿部菓子舗
夕張市紅葉山56
0123-58-2021


【夕張メロンセレクション】
とうきびチョコ・グミ・キャラメルなど・・・
【夕張メロン完熟しぼり】

札幌グルメフーズ
札幌市白石区平和通2丁目6-21
番組内に登場した
夕張メロン加工製品

【ジャイアントポッキー夕張メロン】
【ジャイアントカプリコ夕張メロン】

江崎グリコ
TEL 0120-917-111
(月~金 9:00~18:30)
土日、祝日、年末年始は休み

番組内に登場した
夕張メロン加工製品

【夕張メロンピュアゼリー】

ホリ
砂川市西1条北19丁目2番1号
0125-54-2231(代表)


これらの食品は
JA夕張市から供給された
夕張メロン果汁が使用されています。
そして製品の試作段階で
JA夕張市の職員が試食!!
「夕張メロンの味が生きている」と
認められたものだけが
製品化~販売されているということです。

ここでも夕張メロンブランドが
厳しく守られていました。



2009年06月27日(土) |  あぐりファミリー野菜作りリポート

あぐり農園で野菜づくり中の
あぐりファミリー。

今回は、
木村さん一家のリポート。
1週間前に植えた様々なタネは、
いったいどうなっているのでしょう?

ジャガイモの生育も気になる!
ということで
ちょっと掘り起こしてみました。

二人が植えた種芋は
順調に育っていました!

その後自宅に戻り、
観察日記をつけることに。

リオナちゃん、あさひ君、
野菜が大きく育つよう、
これからも頑張ってね!




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